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广东的茶餐饮文化虽然受到海外文化的影响,充满了现代都市休闲消费的色彩,但其基本内涵却是与南方少数民族的茶食文化一脉相承的,保留了许多古老的茶餐饮风俗内容.
广东茶餐饮文化与南方少数民族茶食文化的渊源关系
【摘 要】
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广东的茶餐饮文化虽然受到海外文化的影响,充满了现代都市休闲消费的色彩,但其基本内涵却是与南方少数民族的茶食文化一脉相承的,保留了许多古老的茶餐饮风俗内容.
【机 构】
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广东技术师范学院民族研究所副研究员
【出 处】
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学术研究
【发表日期】
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2004年3期
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