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<正> 辟谷又称避谷、断谷、却谷、绝谷等,即不吃或少吃粮食,同时服饵(药饵)、吐纳,以求长生。有学者认为辟谷的产生可能与生病和医疗上的需要有关,即医学上的“忌口”。《史记·留侯世家》记载汉相张良因多疾而学却谷导引;长沙马王堆出土的《却谷食气》和《导引图》等简帛医书,说明古代确实有这种养生方法。但