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本文概述了凉粉草的分布、化学成分、药用与食用价值，凉粉草的加工利用现状，并对进一步开展凉粉草研究与开发提出了建议。
中国凉粉草资源的研究与利用
【摘 要】
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本文概述了凉粉草的分布、化学成分、药用与食用价值，凉粉草的加工利用现状，并对进一步开展凉粉草研究与开发提出了建议。
【机 构】
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华南农业大学热带亚热带食品研究中心!广州510642;
【出 处】
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农牧产品开发
【发表日期】
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2000年05期
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