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民以食为天，转基因食品作为新型食品，其是否安全始终是人们关注的焦点，如今甚至到了谈虎色变的地步! 其到底有无危害呢，这首先需知道什么是转基因食品! 狭义上说，通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种特定生……
转基因食品 何必谈虎色变
【摘 要】
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民以食为天，转基因食品作为新型食品，其是否安全始终是人们关注的焦点，如今甚至到了谈虎色变的地步! 其到底有无危害呢，这首先需知道什么是转基因食品! 狭义上说，通过基因工
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2003年6期
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