【摘 要】
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夏历五月初五端午节,是我国人民的传统节日。笔者生活的川东一带,近年来粽子品种发展迅速,已出现三个类别共计二十多个品种。在此选出一部分以飨读者。 A.咸味系列类 此类品
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夏历五月初五端午节,是我国人民的传统节日。笔者生活的川东一带,近年来粽子品种发展迅速,已出现三个类别共计二十多个品种。在此选出一部分以飨读者。 A.咸味系列类 此类品种特多,这里主要介绍四种,以1000克成品计。 麻辣什锦粽 原料:糯米500克,川味香肠100克,火腿红肠100克,香菇100克,胡萝卜100克,莲花白
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