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自从我国实行改革开放以来,由于饮食结构的“西化”,造成了“文明病”泛滥,所以,目前我国整个的营养状况是:营养不良和营养过剩同在,贫困病和富裕文明病并存。在这种情况下,科学的营养对我们这个民族就显得特别重要。
赵霖教授谈“寓医于食”
【摘 要】
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自从我国实行改革开放以来,由于饮食结构的“西化”,造成了“文明病”泛滥,所以,目前我国整个的营养状况是:营养不良和营养过剩同在,贫困病和富裕文明病并存。在这种情况下,
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2004年08期
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