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食品经营历来是贸易中心商场的一大特色，“吃在城乡”在京城早已深入人心。作为城乡食品经营的主力部门一一食品一部，始终把食品安全作为贯穿部门工作的主线，秉承公司“创新、诚信、敬业、进取”的企业精神和“以人为本、诚信为基、顾客至上、服务一流”的服务宗旨，扎扎实实做好各项管理工作，为京城百姓提供放心食品。在获得巨大社会效益的同时，也获得了可观的经济效益，该部销售连续稳步增长，2012年食品一部完成销售5405．94万元，实现利润735．7万元。其中有90％的厂家在该厂家京城各大商场专柜排名中位列前茅。