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四棱豆的形态和扁豆有些相似，不过却长有四条棱，而且每条棱的边缘都呈波浪形。此外，四棱豆特有的清香味也是很多豆荚类食材所不具备的。
清香青翠的四棱豆
【摘 要】
：
四棱豆的形态和扁豆有些相似，不过却长有四条棱，而且每条棱的边缘都呈波浪形。此外，四棱豆特有的清香味也是很多豆荚类食材所不具备的。
【机 构】
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不详
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
：
2004年期
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