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存货作为企业的一种短期投资,其规模过大,风险较高,不仅会影响企业的资金周转,而且还会影响企业的盈利能力,严重的还会使企业发生财务危机.存货在食品企业中市一项占有很大比例的资产,直接关系到企业的资金占用水平以及资产运作效率.本文对食品企业的存货提出存货管理中的一些问题,存货管理的常用方法以及对存货管理的建议.