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荤素搭配做“穿菜”
荤素搭配做“穿菜”
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dnaln_xcl
【摘 要】
:
偷梁换柱原料:猪排骨500克土豆200克青尖椒2个蒜茸15克香菜末10克鸡蛋液2个姜片、葱段、八角、花椒、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、辣椒面、干淀粉、精炼油各适量
【作 者】
:
牛翔
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2004年8期
【关键词】
:
“穿菜”
菜肴
菜谱
制法
偷梁换柱
双龙穿玉带
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偷梁换柱原料:猪排骨500克土豆200克青尖椒2个蒜茸15克香菜末10克鸡蛋液2个姜片、葱段、八角、花椒、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、辣椒面、干淀粉、精炼油各适量
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