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1.胡萝卜脯的加工 rn胡萝卜脯在色泽上比原料更鲜艳,并除去了大部分胡萝卜的特有怪味,酸甜适口,受市场欢迎,利润可观.rn(1)原料配比rn鲜胡萝卜5千克,白砂糖3.5千克,亚硫酸钠、柠檬酸、蜂蜜、桂花各适量.rn
胡萝卜制品的加工技术
【摘 要】
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1.胡萝卜脯的加工 rn胡萝卜脯在色泽上比原料更鲜艳,并除去了大部分胡萝卜的特有怪味,酸甜适口,受市场欢迎,利润可观.rn(1)原料配比rn鲜胡萝卜5千克,白砂糖3.5千克,亚硫酸钠
【机 构】
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甘肃武威市西大街胜利新村南5楼农牧业科技推广中心,733000
【出 处】
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新农村
【发表日期】
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2006年2期
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