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米糠油具有降低血中胆固醇、加速血液循环、防治动脉硬化、高血压等保健功效；因此，米糠油可作为健康营养油。但米糠毛油一般酸值较高，酸值难以控制，使米糠油精炼工艺难度大、炼耗率高；经对设备和工艺进行创新和改进，可采用物理精炼与化学精炼相结合新工艺，以制取高质量、低炼耗一级米糠油。
米糠油加工新技术
【摘 要】
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米糠油具有降低血中胆固醇、加速血液循环、防治动脉硬化、高血压等保健功效；因此，米糠油可作为健康营养油。但米糠毛油一般酸值较高，酸值难以控制，使米糠油精炼工艺难度大、炼耗
【机 构】
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河南华泰粮油机械工程有限公司
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2011年12期
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