【摘 要】
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3月2日，杭州龙井茶业集团联合中国肢残人协会、省市区残联、中国国际茶文化研究会及茶界爱心人士共同开展“品国饮龙井，献助残爱心”御牌西湖龙井助残义卖活动。 杭州龙井茶业集团捐赠御牌西湖龙井春季新茶作为义卖品，邀请茶界爱心人士，现场进行爱心认购，认购所得将用于帮助脊髓伤友的健康维护。据了解，用于爱心捐赠的认购茶品为御牌西湖龙井的顶级茶御十八头茶，曾在去年的一场义卖会上拍卖到18万元/斤的天价。本次活
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3月2日，杭州龙井茶业集团联合中国肢残人协会、省市区残联、中国国际茶文化研究会及茶界爱心人士共同开展“品国饮龙井，献助残爱心”御牌西湖龙井助残义卖活动。
杭州龙井茶业集团捐赠御牌西湖龙井春季新茶作为义卖品，邀请茶界爱心人士，现场进行爱心认购，认购所得将用于帮助脊髓伤友的健康维护。据了解，用于爱心捐赠的认购茶品为御牌西湖龙井的顶级茶御十八头茶，曾在去年的一场义卖会上拍卖到18万元/斤的天价。本次活动的认购价格为4000元/两，现场14位茶商参加了爱心认购，总额达到5.6斤，价值224000元。
杭州龙井茶业集团有限公司十多年来致力于打造省、市、区三级扶残助残爱心基地。早在2004年，公司建立了浙江省第一个省级助残基地“御牌西湖龙井茶爱心创业园”，至今残疾人就业人员已发展到十多名。他们除了享有基地茶农的各项扶持措施，公司还对他们的茶叶优先收购，给予有机肥补贴，每月发给他们工资，帮助他们缴纳社保、医保，使他们感受到社会的关心和支持。
活动中，获得过茅盾文学奖的著名作家、资深茶文化专家王旭烽还举办了西湖龙井茶文化的公益讲座，通过宣讲茶文化解读蕴含在西湖龙井茶中的健康理念与生活方式。
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徽商特有的执着与文化内涵使他们在百年来政局变革、经济动荡中不断调整着自己的策略，顺应时势，让这些以茶叶为生的微利企业不但顽强地生存了下来，还有不少成了驰名品牌。 洪治 北京安徽茶业商会第一任会长鸿志茶庄老板 第一次认识洪治老师是通过一篇文章—《不是问题的茶叶农残问题》。本刊在去年9月期刊登过此文，当时，农残问题仍处在沸沸扬扬之中。在茶圈内外都还对农残问题人人喊打的时候，他却进行了冷静的分析与
“禅茶一味吃茶去，寺林斗茗金佛茶。”武夷之茶业，创始于山中僧侣仙侣道之流。金佛茶产于武夷山白云庵灵岩，原是白云庵供佛茶，宋代建州“斗茶”中夺魁，成为北苑龙凤茶的斗品。宋徽宗《大观茶论》云：“岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”诗人苏东坡赞为“仙山灵草”的佳茗。明朝“罢贡建茶”，金佛茶返璞归真，“脱去蟒袍换袈裟”，隐入民间，“济世疗疾”。朱熹曾称之为“草泽高人”。 《武夷大观》记载：宋时白云庵有供
又是一年谷雨节，谷雨是农历二十四节的第六个节气。谷雨源自古人“雨生百谷”之说。 又是一年谷雨节，谷雨是农历二十四节的第六个节气。谷雨源自古人“雨生百谷”之说。 《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。”这时天气温和，雨水明显增多，十分有利于谷类作物的发育生长。同样，也非常有利于茶树的嫩芽发育。此时采的茶，被称为谷雨茶。 有俗语言道：“雨前茶，金娃娃。”谷雨前后是采
雅安城不大，在大山的环抱之中，有边城风韵，但雅安城在历史上分量很重，解放初期，还是西康省的省会呢。沿河的一排梧桐树给人留下极深的印象，粗壮、硕大，昂然挺拔，使这座城变得有些骨感。在雅安城里闲游，访朋拜友，吃雅鱼，赏美女，很随意和恬淡，心情那是相当地放松。 其实真要彻底放松心情，那就要到蒙山顶喝上一泡茶，换句话说，到了雅安，不到蒙山坐半天茶馆，也算是白来了。饮茶之人谁不知“扬子江心水，蒙山顶上茶”
双井绿又名双井茶、洪州双井、黄隆双井、双井白芽等。双井茶者，芽茶也，散茶也。产于黄庭坚故里义宁（现修水武宁）双井村，故得名为“双井茶”。 茶品名称：双井绿（烘青绿茶） 双井绿又名双井茶、洪州双井、黄隆双井、双井白芽等。双井茶者，芽茶也，散茶也。产于黄庭坚故里义宁（现修水武宁）双井村，故得名为“双井茶”。 茶叶产地：江西省分宁（现江西修水）、洪州（现江西南昌） 双井绿产于分宁（江西修水）、洪
几乎是转眼之间，时日已过了春分节气，无论大地积温抑或黄道经纬均已越过了冬的残存界线。我们迈过敛藏的冬，在迈向奔放夏天的路上期待着更多惊喜。 春季作为一年元始，萌动了万物与世间。许是转念间，忽地发现阳光多了些阳刚正气，白昼的增长带来了温暖和希望，窗外桃柳枝软花肥。在久违的温暖环绕中，在和煦的春风拂面下，偶尔懒散了意识与精神，仿佛要和那东流的雪露一同温婉地流淌在时光里…… 在这浪漫的春日里，更少不
2013年3月26日下午，北京市茶业协会召开了二届五次理事会、监事会会议。白文祥会长主持会议，付光丽秘书长就常务理事确定的2013年工作实施方案做了汇报，并对2013年北京春茶节实施方案进行了说明，一并提请大会讨论。全体理事、监事在听取上述汇报后，进行了热烈的讨论，积极献言献策，大家对2013年工作实施方案表示赞同，对2013年北京春茶节实施方案进行了补充。并表示要团结一心、积极参与，力争办好春茶
甜味物质目前研究的比较清楚。茶中的甜味物质除了糖类之外，还有部分氨基酸、儿茶素、茶红素。 甜味是一种人类本能喜欢的味感，它给我们带来了愉悦。现在许多研究与报道摄取过多的最常见的甜味剂—糖，会产生许多不良影响，如肥胖、高血压之类。但这不代表糖或甜味剂本身不可取，相反那是从古至今，人体所必需的东西，所以我们对甜味表现出会本能的好感，只是我们摄入过多，失去了平衡而已。 我们对茶中的“甘甜”也会表现出
北京春伦茶业有限公司成立于2011年，目前春伦茶业门店位于北京马连道街京华茶城143号，办公地址位于海淀区北蜂窝路中盛大厦101室。公司隶属于福建春伦茶业集团有限公司，它是中国茶叶行业百强企业、中国驰名商标、农业产业化国家重点龙头企业、国家茉莉花茶加工技术研发专业中心。福建春伦茶业集团位于闽江沿岸城门经济开发区，主要生产各种“春伦”牌茉莉花茶、绿茶、铁观音、大红袍、红茶、白茶、茶饮料、保健茶以及高
普洱茶的品质是天地大秘，唯口舌知之，身心知之，时间知之。当年的茶商们虽深知其秘而无力表述，但他们知道，自己所创造的口味将随着漫长的陈化过程而日臻完美。会完美到何等地步，他们当时还无法肯定。享受这种完美，是后代的事了。 中国茶的历史很长，而由微生物发酵而成的普洱茶究竟是什么时候被人们发现，什么时候进入历史的？ 那么，就让我把普洱茶的历史稍稍勾勒一下吧。 中国古代，素来重视朝廷兴亡史，轻忽全民生