【摘 要】
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鲶鱼Parasiluras asotus(Linnaeus)属鲶形目、鲶科、鲶属。曾是(任慕莲,1981)黑龙江省的主要捕捞鱼类,产量也较高,占年产量的8—11％,是常年捕捞对象。也是为我国最常见的(王以
【机 构】
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黑龙江水产研究所,黑龙江水产研究所
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鲶鱼Parasiluras asotus(Linnaeus)属鲶形目、鲶科、鲶属。曾是(任慕莲,1981)黑龙江省的主要捕捞鱼类,产量也较高,占年产量的8—11％,是常年捕捞对象。也是为我国最常见的(王以康,1958)鱼类。该鱼分布广,适应性强,是肉食性鱼类,具有较高的经济价值,其肉质细嫩,味道鲜美。目前市场上的鲶鱼主要来源于天然捕捞。由于自然
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