【摘 要】
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搅团,陕西关中地区一种乡土气息浓郁的农家饭食,因通过搅打使面粉凝固成团而得名。因其易消化,不耐饥,又被人们戏称为“哄上坡”。
A stirring group, Shaanxi Province Gua
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搅团,陕西关中地区一种乡土气息浓郁的农家饭食,因通过搅打使面粉凝固成团而得名。因其易消化,不耐饥,又被人们戏称为“哄上坡”。
A stirring group, Shaanxi Province Guanzhong region a rich flavor of peasant meals, because by whipping the flour solidified into a group named. Because of its digestibility, impatience hunger, they are also dubbed “coax uphill.”
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