【摘 要】
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为了研究蛹虫草菌发酵五味子药渣前后成分的变化及其对断奶仔猪血液指标的影响,试验选取24头28日龄"杜×长×大"断奶杂交猪,随机分成空白对照组(饲喂基础日粮)和试验组(饲喂
【基金项目】
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四川农业大学本科生科研兴趣培养计划项目
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为了研究蛹虫草菌发酵五味子药渣前后成分的变化及其对断奶仔猪血液指标的影响,试验选取24头28日龄"杜×长×大"断奶杂交猪,随机分成空白对照组(饲喂基础日粮)和试验组(饲喂基础日粮+2‰发酵药渣菌质),试验期为21 d。结果表明:与发酵前比较,发酵后的五味子药渣菌质粗蛋白与粗脂肪含量分别提高8.02%(P>0.05)与5.94%(P>0.05),粗纤维含量下降13.45%(P<0.01)。与空白对照组比较,试验组仔猪血清中谷草转氨酶(AST)含量下降10.81%(P<0.05),尿素氮含量(BUN)降低7.52%(P>0.05),碱性磷酸激酶含量(ALP)提高15.50%(P>0.05),白蛋白含量(ALB)和白球比(A/G)分别提高1.03%(P>0.05)、8.72%(P>0.05),免疫球蛋白IgG提高2.89%(P>0.05),IgA提高7.69%(P<0.05)。说明通过蛹虫草菌发酵能降低五味子药渣粗纤维含量,提高粗蛋白、粗脂肪含量;在日粮中添加蛹虫草菌发酵五味子药渣菌质能改善仔猪血液指标,提高免疫球蛋白含量。
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