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课程教学改革是一流学科建设的重要内容之一。文章以合肥工业大学《材料工程基础》课为例，介绍了该校根据实施“双一流”材料学科课程教学改革的目标要求，在教学内容体系、教学方法和技术、工程实践平台建设和课程评价体系等方面所采取的教学改革措施；课程改革成效显示，通过课程的基本理论和工程实践的改革，可以有效提升课程教学和人才培养质量并促进材料学科的可持续发展。