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一、贸易总量不断增加20世纪80年代以前,世界蔬菜贸易发展缓慢,每年维持在3000万吨以下.进入80年代以后,随着工业的高速发展,蔬菜贸易也得以迅速发展.1 980年世界蔬菜贸易总量为3066万吨,1 990年增长为4826万吨,2000年增加到7808万吨,为1980年贸易量的2.5倍.