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教学内容：《科学》四年级下册P50～52
教学目标：
1 通过观察食品包装袋上的信息，知道我们可以从食品包装袋上获取很多有关食物的信息。
2 能根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择健康的食品。
3 指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力。
教学重点：引领学生们有意识地观察食品包装袋上的信息，从信息中提取有价值的内容。
教具准备：纯牛奶、旺仔牛奶、记录表、学生自带食物包装袋(盒)
教学过程：
一、谈话引入
师：同学们，通过食物这一单元学习你们学到了什么?
生1：我们为什么要吃食物。
生2：怎么吃食物。
生3：吃生的还是吃熟的食物。
生4：面包发霉了。
生5：减慢食物变质的速度。
师：看来吃食物也要讲究科学，那我们去买食物要注意些什么呢?
生1：要看食物发霉了没有。
生2：要看生产厂家。
生3：要注意生产日期、保质期。
生4：还要看有没有卫生许可证。
师：原来同学们也这么关心这些，刚才你们说的这些就是食物包装上的信息。(板书课题)
二、收集信息
师：食物包装上的信息量很大，下面就给你们足够的时间看看你们带来的食物包装，
注意：1 仔细观察食物的包装。
2 将自己收集的信息在小组内交流。
学生观察、讨论。
师：大家注意别人在汇报的时候，你们一边听一边想，他收集的信息与你们收集的信息有没有相同的部分，他还有哪些信息没发现。
生1：观察的食物是“鱿鱼丝”，包装上的信息有配料、生产日期。
师：谁还要补充。
生2：还有保存方法、净含量。
生3：还有条码。
师：我发现包装袋这里有个小口。
生1：这个小口可以方便撕开袋子。
师：哦，原来是这样。谁还想把收集的信息与大家分享。
生4：我观察的是“蒙牛牛奶”。他的信息有配料、生产日期、保质期，还有这个吸管插入这个洞就可以喝了。
师：请问这盒“苹果汁”没有吸管怎么吃?
生4：可以用剪刀沿虚线剪开再倒出来喝。
师：这个包装的设计多么周到!刚才你说的也是包装上的信息。
三、整理信息
师：你们可真棒!竟然能在这小小的包装袋上获得这么大量的信息。现在请4人小组讨论一下。说一说一般的食品上都有哪些信息，并填在这张记录表上。
学生分类、整理。
学生汇报：(请1名学生)
师：同学们有什么补充吗?(学生补充)
师：有这么多科学知识，那我们在买食品的时候最关注的是什么?为什么?
生1：生产日期和保质期。可以知道我们买的食品有没有过期。
师：那你们带的这些食品有没有过期?同桌看一看。谁来帮我看看这袋“100％纯牛奶”过期了没有?它的保质期是多少?这袋“旺仔牛奶”呢?(学生上来观察)
生：“100％纯牛奶”的保质期是3个月，“旺仔牛奶”的保质期是15个月。
师：同样是牛奶。为什么它们的保质期不一样?
生1：可能它们的包装不同。
生2：它们的配料不同。
师：那我们一起来看看这两种牛奶的配料有什么不同(出示配料表)。
师：那对于同一种食品。我们选择保质期长的好还是买保质期短的好呢?为什么?
生3：我们选择保质期长的好，因为可以放得久，不容易过期。
生4：我认为还是买保质期短的好，因为配料里面没有添加防腐剂，比较新鲜。
师：保质期长的和保质期短的它们各有优缺点，购买时可以根据个人的实际需要去选择。
四、知识应用
师：刚才讲了这么多，同学们也累了，王老师给你们吃点好东西。(出示地摊上买的酸木瓜)谁先来尝尝……为什么没人来尝?
生：不卫生、三无产品……
小结：通过今天的学习，同学们都变成聪明的消费者了。其实我们除了从包装袋上可以获得信息，还可以从那里获得信息呢?
生：从报纸、新闻等媒体获得。(师：展示报纸上有关“苏丹红”的报道)学生记录表：课后反思：
《食物包装上的信息》是科学四年级下册《食物》单元的最后一课。随着人们生活水平的不断提高，加工后的食品已成为人们的主要食品。食物的包装虽然是生活中常见的，却经常被人们所忽视。这节课旨在通过观察食品包装袋上的信息，知道我们可以从食品包装袋上获取很多有关食物的信息。能根据食品的保质期、配料表等信息。正确选择健康的食品。
整堂课自始至终本着让学生自己观察，自己发现问题，自己通过再观察再讨论，最后自己分析整理解决问题。尤其是在“买同一种食物，是选择保质期长的好还是短的好”时，学生之间掀起了一场小小的辩论赛。由此培养学生的观察、收集、分析、整理信息的能力，使科学教学“以学生为主”的理念得以真正的体现。
整节课我还是比较满意，学生通过本节课的学习学会初步的对食物信息的分析，在购买食物的时候会注意看看包装上的信息。
责编 钟园娴
教学目标：
1 通过观察食品包装袋上的信息，知道我们可以从食品包装袋上获取很多有关食物的信息。
2 能根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择健康的食品。
3 指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力。
教学重点：引领学生们有意识地观察食品包装袋上的信息，从信息中提取有价值的内容。
教具准备：纯牛奶、旺仔牛奶、记录表、学生自带食物包装袋(盒)
教学过程：
一、谈话引入
师：同学们，通过食物这一单元学习你们学到了什么?
生1：我们为什么要吃食物。
生2：怎么吃食物。
生3：吃生的还是吃熟的食物。
生4：面包发霉了。
生5：减慢食物变质的速度。
师：看来吃食物也要讲究科学，那我们去买食物要注意些什么呢?
生1：要看食物发霉了没有。
生2：要看生产厂家。
生3：要注意生产日期、保质期。
生4：还要看有没有卫生许可证。
师：原来同学们也这么关心这些，刚才你们说的这些就是食物包装上的信息。(板书课题)
二、收集信息
师：食物包装上的信息量很大，下面就给你们足够的时间看看你们带来的食物包装，
注意：1 仔细观察食物的包装。
2 将自己收集的信息在小组内交流。
学生观察、讨论。
师：大家注意别人在汇报的时候，你们一边听一边想，他收集的信息与你们收集的信息有没有相同的部分，他还有哪些信息没发现。
生1：观察的食物是“鱿鱼丝”，包装上的信息有配料、生产日期。
师：谁还要补充。
生2：还有保存方法、净含量。
生3：还有条码。
师：我发现包装袋这里有个小口。
生1：这个小口可以方便撕开袋子。
师：哦，原来是这样。谁还想把收集的信息与大家分享。
生4：我观察的是“蒙牛牛奶”。他的信息有配料、生产日期、保质期，还有这个吸管插入这个洞就可以喝了。
师：请问这盒“苹果汁”没有吸管怎么吃?
生4：可以用剪刀沿虚线剪开再倒出来喝。
师：这个包装的设计多么周到!刚才你说的也是包装上的信息。
三、整理信息
师：你们可真棒!竟然能在这小小的包装袋上获得这么大量的信息。现在请4人小组讨论一下。说一说一般的食品上都有哪些信息，并填在这张记录表上。
学生分类、整理。
学生汇报：(请1名学生)
师：同学们有什么补充吗?(学生补充)
师：有这么多科学知识，那我们在买食品的时候最关注的是什么?为什么?
生1：生产日期和保质期。可以知道我们买的食品有没有过期。
师：那你们带的这些食品有没有过期?同桌看一看。谁来帮我看看这袋“100％纯牛奶”过期了没有?它的保质期是多少?这袋“旺仔牛奶”呢?(学生上来观察)
生：“100％纯牛奶”的保质期是3个月，“旺仔牛奶”的保质期是15个月。
师：同样是牛奶。为什么它们的保质期不一样?
生1：可能它们的包装不同。
生2：它们的配料不同。
师：那我们一起来看看这两种牛奶的配料有什么不同(出示配料表)。
师：那对于同一种食品。我们选择保质期长的好还是买保质期短的好呢?为什么?
生3：我们选择保质期长的好，因为可以放得久，不容易过期。
生4：我认为还是买保质期短的好，因为配料里面没有添加防腐剂，比较新鲜。
师：保质期长的和保质期短的它们各有优缺点，购买时可以根据个人的实际需要去选择。
四、知识应用
师：刚才讲了这么多，同学们也累了，王老师给你们吃点好东西。(出示地摊上买的酸木瓜)谁先来尝尝……为什么没人来尝?
生：不卫生、三无产品……
小结：通过今天的学习，同学们都变成聪明的消费者了。其实我们除了从包装袋上可以获得信息，还可以从那里获得信息呢?
生：从报纸、新闻等媒体获得。(师：展示报纸上有关“苏丹红”的报道)学生记录表：课后反思：
《食物包装上的信息》是科学四年级下册《食物》单元的最后一课。随着人们生活水平的不断提高，加工后的食品已成为人们的主要食品。食物的包装虽然是生活中常见的，却经常被人们所忽视。这节课旨在通过观察食品包装袋上的信息，知道我们可以从食品包装袋上获取很多有关食物的信息。能根据食品的保质期、配料表等信息。正确选择健康的食品。
整堂课自始至终本着让学生自己观察，自己发现问题，自己通过再观察再讨论，最后自己分析整理解决问题。尤其是在“买同一种食物，是选择保质期长的好还是短的好”时，学生之间掀起了一场小小的辩论赛。由此培养学生的观察、收集、分析、整理信息的能力，使科学教学“以学生为主”的理念得以真正的体现。
整节课我还是比较满意，学生通过本节课的学习学会初步的对食物信息的分析，在购买食物的时候会注意看看包装上的信息。
责编 钟园娴