【摘 要】
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各地域自古推崇民以食为天,因为所在区域不同,所以产生了各自的饮食习惯与文化。各民族与国家在饮食文化方面各具特色,表现出鲜明的民族性与多样性的特征,由于饮食文化的差异
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各地域自古推崇民以食为天,因为所在区域不同,所以产生了各自的饮食习惯与文化。各民族与国家在饮食文化方面各具特色,表现出鲜明的民族性与多样性的特征,由于饮食文化的差异,在跨文化交际中,对交际结果构成影响,把握中西方饮食文化差异,深入了解二者间的文化内涵,实现两种文化的互补与兼容。对比了中西方饮食文化差异及餐桌礼仪,以更好地了解二者文化差异,促使跨国文化交流较好地开展。
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