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对混合固定化克鲁维酵母和固定化酿酒酵母连续发酵乳清生产燃料乙醇进行了研究。结果表明，对比双柱式连续发酵，混合菌株单柱式连续发酵工艺较好，发酵周期缩短为36h，酒精度达到了4．7％vol。
固定化酵母连续发酵乳清粉生产燃料乙醇的研究
【摘 要】
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对混合固定化克鲁维酵母和固定化酿酒酵母连续发酵乳清生产燃料乙醇进行了研究。结果表明，对比双柱式连续发酵，混合菌株单柱式连续发酵工艺较好，发酵周期缩短为36h，酒精度达到了4
【机 构】
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工业微生物教育部重点实验室
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2010年2期
【基金项目】
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天津市应用基础及前沿技术研究计划重点项目(09JCZDJC17900);天津科技大学科学研究基金资助(20080203);2009-2010学年天津科技大学实验室开放基金项目资助
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