问：修身养性快乐多吗？
　　
　　答：修养与快乐成正比，有修养的人由于平时注意修身养性，快乐自然就多；修养差的人容易发脾气，快乐相应就少。人生的种种较量实际上是修养和谋略的较量。例如修养差、心胸窄的人朋友少；修养好、度量大的人朋友多，做生意的机会也多。一个少修养重钱财的人，只能做金钱的奴隶。有了钱就花天酒地，“今朝有酒今朝醉”，其痛苦必然多于快乐。快乐与修养结伴，痛苦往往与贪欲为伍。但是养生之道讲辩证法还重在调适。“适”，本意为切合、相合、舒服、适养，即为符合自身情况，恰到好处地养生。万事万物都有一定的度和量，养生同样不例外。适养，有助于身体健康，帮助人们延年益寿。
　　
　　问：早晨可不可以喝牛奶？
　　
　　答：在上世纪五六十年代，人们都向往着早上吃面包、喝牛奶的日子，而今这已是普通人家一般都能达到的生活标准，这时却出现了“清晨不宜喝牛奶”的说法。根据是“牛奶里含有色氨酸等具镇静作用的物质，喝了它有催眠作用，影响学习和工作效率”。我不知道提出此观点的作者是否经过严密的观察、对比，但据一般观察，清晨喝牛奶并不会影响学习和工作效率。相反，以牛奶做早餐，人的精力更旺盛。这是因为牛奶中有容易被人体消化吸收的优质蛋白质和丰富的维生素及钙质，营养价值高，早晨以牛奶作为面包、馒头的佐餐品是恰当的，既保证了适当的营养成分和比例，又不使它排空太快，影响吸收。色氨酸也是一种对人体有益的氨基酸，虽有一定的镇静作用，但这种作用很微弱，更何况正常人体内本身就有一个“生物钟”现象。早晨醒来后，随着人体肾上腺皮质激素、甲状腺素、生长激素等内分泌激素的升高，交感神经兴奋性增强，整个机体的代谢活动也逐渐增强，从抑制走向兴奋，这些足以抵消色氨酸等物质的微弱镇静作用。事实上也没看见有谁因早上喝牛奶而昏昏欲睡或精神不振，因此，从整体来看，清晨喝牛奶并无妨碍。
　　
　　问：空腹不能吃糖吗？
　　
　　答：糖是人体必需的营养素之一，它能迅速地提供人体的热卡能量，脑细胞对糖的需求尤其迫切。血糖过低可使人昏睡、昏迷乃至死亡，如能及时地补充糖，往往可起死回生，恢复活力。现有人提出“空腹吃糖”有碍于身体对蛋白质的吸收，因为糖与蛋白质的分子结合，可出现蛋白质的聚糖作用，会使蛋白质的分子改变。其实在空腹饥饿时吃糖（如果没有其他食物可吃），能简捷地提供人体能量，使身体很快恢复元气，且此时并未吃蛋白质何来影响蛋白质吸收？再说糖与蛋白质的分子结合力并不强（如正常人体内的血红蛋白，被糖化的均在６％以下），即使糖与蛋白质同吃（如吃牛奶、鸡蛋时放一两匙糖）也无妨，何必为此提心吊胆？当然，大量吃糖是不可取的。
　　
　　问：服用维生素多多益善吗？
　　
　　答：有人倡导常服大剂量维生素Ｃ、Ｅ等可防癌、防感冒、防衰老，现已有不少人正用此办法来保健养生。殊不知维生素虽然是人体的必需营养素，但长期过量的摄入并不会增强它们对人体的有益作用，反而会派生出许多毒副作用，甚至产生严重后果。如已发现长期大量服用维生素Ａ、Ｄ（每天大于５～１０万国际单位），可出现食欲不振、呕吐、腹泻、血钙增高、肾结石、肾功能损害等病症；大量的维生素Ａ会减少脑血流量，严重者可致头痛、脑水肿。
　　过量的维生素Ｂ可致四肢麻木、神经中毒症状及行走困难。大剂量的维生素Ｅ可致凝血机制障碍及垂体功能紊乱、性腺功能紊乱，超大剂量可致横纹肌损害、睾丸损伤、脑软化。大剂量的维生素Ｃ（每日３～１０克）可引起胃痛，妨碍红细胞的生成而贫血，肾脏可产生草酸盐结石，超大剂量甚至可致畸胎和癌症发生。可见维生素也并非越多越好，原则上应是缺什么补什么，少了不行，太多亦有害，不能盲目地补充。
　　（回答：阿诚）