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牛奶含有多种人体必需的蛋白质和微量元素,是人类日常膳食中重要的营养食品。现代企业质量管理体系日趋完善,牛奶在加工、存储和运输过程的污染能够得到有效控制,但是原料奶在生产和采集过程中可能会受到环境中重金属的污染,从而通过食物链富集于人体内。
直接进样-石墨炉原子吸收光谱法测定原料奶中铅的含量
【摘 要】
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牛奶含有多种人体必需的蛋白质和微量元素,是人类日常膳食中重要的营养食品。现代企业质量管理体系日趋完善,牛奶在加工、存储和运输过程的污染能够得到有效控制,但是原料奶
【机 构】
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苏州高新区疾病预防控制中心
【出 处】
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理化检验：化学分册
【发表日期】
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2018年6期
【基金项目】
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苏州高新区医疗卫生科技计划项目（2017F005）
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