火焰原子吸收光谱法测定白酒中锰的两种样品处理方法的对比

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuwen0702
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测定白酒中的锰,样品处理多为驱除乙醇后测定.本文试验了不需除去样品中乙醇,以FAAS法直接测定;测定了乙醇含量不同的样品,精密度、准确度另人满意.并探讨了各种表面活性剂对锰的增敏效应[5].
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