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摘 要：要想返璞归真，回归语文的本色，让语文课充满语文味，教师就必须从文本和语言文字入手，指导学生品味语言、运用语言，培养学生的语文素养，引领学生从中获得情感体验，通过日积月累形成文化的积淀，才能丰富自己的内心世界。
关键词：语文味；文本解读；语言品味
中图分类号：G633.33 文献标识码：A 文章编号：1992-7711（2018）07-070-2
谈语文味就不得不首谈程少堂老师。程老师在2001年率先把“语文味”定义为：“所谓语文味，是指在语文教学过程中，以共生互学（互享）的师生关系为前提，主要通过情感激发、语言品味、意理阐发与幽默点染等手段，让人体验到的一种令人陶醉的文化氛围和审美快感。”这是对语文味最早的也是最完整的阐述。2009年他又对语文味的定义进行修改和完善，之后有不少学者专家对语文味有不同的论述。综合看来，笔者认为，要让语文课充满语文味，就要返璞归真，回归语文的本色，从文本、语言文字入手，指导学生品味语言、运用语言，培养学生的语文素养，引领学生从中获得情感体验，日积月累形成文化的积淀，丰富自己的内心世界。那么如何使语文课堂充满浓浓的语文味，笔者认为关键在于以下两大方面：
一、准确多元的文本解读
对于一个语文老师来说，对文本的解读是上好语文课的前提和基础，特级教师于永正对解读文本曾有过精辟见解，他认为，要想真正上好语文课，必须学会解读文本，走进文本，深入挖掘教材，不能只停留在表面，而是要挖出文字背后蕴藏的东西，只有钻研出语文的味道来，才能上出有语文味道的课来。那么如何才能成功的解读文本呢？笔者结合自身的教学经历，从以下两个方面谈谈体会。
（一）了解创作背景，知人论世
孟子说过：“颂其诗，读其书，不知其人，可乎？是以知人论世也。”因此，了解作者的创造背景、个人经历，对于我们准确、深入理解文本，明确作者的创造目的大有裨益。以教学《孔乙己》为例，对该文主题的理解，一般认为是批判封建科举制度和教育制度，批判某些知识分子自身的弱点。诚然，鲁迅先生的作品中不乏对封建科举制度、教育制度的批判，但据孙伏园的回忆，鲁迅谈《孔乙己》的主要用意，是在描写一般社会对于苦人的凉薄。的确，孔乙己就是咸亨酒店里的“玩物”，小说从头至尾描写了当时社会从肉体上、精神上对孔乙己的摧残和嘲笑，揭露和鞭打了旧社会人与人之间的冷漠和冷酷的现实。
（二）站在学生角度，多元解读
“一千个读者就有一千个哈姆雷特”。语文阅读也应该是多元的。《语文课程标准》强调“阅读是学生的个性化行为”，“要珍视学生独特的感受、体验和理解”。在张扬个性的时代，学生对文本的解读必然也是各不相同的。教师应鼓励学生在阅读中大胆的说出自己的独特见解。当然，并非只要独特的就是好的，有学生认为愚公移山不如搬家来得简单实际；也有学生指出朱自清的父亲不懂交通规则……这些解读显然都出现了偏差，都是不理性的，甚至是不尊重文本。因此，教师在对学生强调个性化阅读的同时，也要引导学生形成正确的审美观。
二、循序渐进的语言品味
朱自清先生说：“阅读有时候不止于要了解大意，还要领会那话中的话，字里行间的话——也就是言外之意，不能读得太快，得仔细品味，这就是需要咬文嚼字的功夫。”笔者的理解是：优秀的文学作品就像那一枚带核的青橄榄，越嚼越觉着它的味儿；又似一杯清茶，越品味儿越浓。要达到这样的境界，关键在于引导学生反复咀嚼、品味赏析文章耐人寻味的语言，当然这不是一蹴而就的，而是一个循序渐进的过程：教师要在学生对文本充分朗读、对文本有整体感知的基础上，抓住关键语句、字词进行赏析和品味，进而让学生理解把握文本的内容和主旨。具体来讲，大致可分为以下几个环节：
（一）“读”字当先，整体感知，事半功倍
著名语言教育家韩军有句话说得好：“三分文章，七分朗读，就成了十分完美。”可见，朗读对于语文阅读教学的重要性。首先，朗读是阅读的起点，在充分的朗读中，可以让学生感受名山大川的壮丽景色，感受中华民族的悲壮历程，感受祖国建设的辉煌成就，感受伟人的精神风貌，感受英雄的高尚品质，感受凡人的多彩人生……唯有在此基础上，学生才能对文本有整体的感知；其次，朗读是理解文本的方法和手段。例如，《晏子使楚》第二段中，楚王与晏子的对话是本文的重点，读准两人说话的语气是把握两人性格的关键。因此在上课时，可以采取分角色朗读的方法，注意楚王“齐人固善盗乎”这句中带有的轻视态度，和“圣人非所与熙也，寡人反取病焉”这句中楚王无奈、尴尬的语气，从而不难看出楚王的仗势欺人、自作聪明。同样，晏子“所以然者何？水土异也”的设问和“得无楚之水土使民善盜耶？”的反问，让大家充分领略了他高超的语言艺术，真不愧是一位机智勇敢、能言善辩的爱国志士！这样，通过朗读这个最简单的方法，文章的重难点迎刃而解。
当然，朗读的方法有很多，默读、齐读、泛读、精读……各有各的效果，但无论怎样，“书读百遍，其义自见。”朗读永远是语文教学中最常有、最简单，也是最切实有效的方法和途径。
（二）以“本”为本，精读细品，含英咀华
汉语可谓是色、香、味俱全，它是世界上最美丽、最丰富、最形象的语言。于漪老师说过：有的文本语言“如清流，描物写态，细腻动人，脉脉含情；有的如惊雷，议论风生，振聋发聩，令人警醒；有的如平沙，质朴无华，平淡实在，耐人寻味；有的如红叶，娇艳华美，色彩斑斓，灿烂迷人……”所以，语文阅读教学过程中，教师必须引导学生紧扣文本语言，抓住关键语句、关键字词，读一读，嚼一嚼，品一品、悟一悟。那么如何引导学生品味语言的精妙呢？下面谈谈笔者在教学实践中常用的两种方法：
1.形象感知法。
如元朝散曲家马致远的小令《天净沙 秋思》：“枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。夕阳西下，断肠人在天涯。”该诗语言之精炼，可以说达到了不能再增、减一字的程度。全诗仅二十八个字，既无夸张，也不用典，纯用白描手法勾勒出一副绝妙的深秋晚景图。前三句十八个字，共写了藤、树、鸦、桥、水、家、道、风、马九种事物，一字一词，一字一景，精炼之至。但是精炼而形象：九种事物名称之前，分别冠以枯、老、昏、小、流、人、古、西、瘦等来表现各自特征的修饰语，使各个事物都带上了鲜明的个性。本来互不相干的事物，在苍凉的深秋暮色的笼罩下，构成了一个统一体，真切地表现出天涯游子的孤寂愁苦之情。结句中的“断肠”二字直抒胸臆，道出天涯游子之悲。细细咀嚼，学生也仿佛肝肠寸断，悲从中来。学生逐字逐句品位后，更折服于古人遣字造句之精妙，表情达意之匠心。
2.比较揣摩法。
有些文字直接品味难尽其妙处，不妨采用换词比较的方法，可能会有豁然开朗、恍然大悟的感觉。比如《给我的孩子们》一文，如何引导学生体会作者丰子恺对孩子们纯真生活的憧憬之情：“我的孩子们！我憧憬于你们的生活，每天不止一次！”试想把句子改成“我的孩子们！我每天不止一次地憧憬你们的生活！”通过这样的改动、比较阅读，学生一下子就发现原句倒装的强调效果。再如小说极富表现力和感染力的语言，如果缺少反复的品读、赏析，那么所有的理解和体会只能是空中楼阁。孔乙己从“排出九文大钱”到“从破衣袋里摸出四文大钱”，在鲜明的对比中清晰可见孔乙己的进一步穷困潦倒，精神、肉体所受的摧残之深，由此引导学生分析人物形象、把握作品主旨才能落到实处。
“语文味”是看不见摸不着的，但它是品得到的。在教学过程中，我们应该从文本入手、从语言入手，带领学生去欣赏、去感悟、去共鸣，这才是充满“语文味”的课堂。
关键词：语文味；文本解读；语言品味
中图分类号：G633.33 文献标识码：A 文章编号：1992-7711（2018）07-070-2
谈语文味就不得不首谈程少堂老师。程老师在2001年率先把“语文味”定义为：“所谓语文味，是指在语文教学过程中，以共生互学（互享）的师生关系为前提，主要通过情感激发、语言品味、意理阐发与幽默点染等手段，让人体验到的一种令人陶醉的文化氛围和审美快感。”这是对语文味最早的也是最完整的阐述。2009年他又对语文味的定义进行修改和完善，之后有不少学者专家对语文味有不同的论述。综合看来，笔者认为，要让语文课充满语文味，就要返璞归真，回归语文的本色，从文本、语言文字入手，指导学生品味语言、运用语言，培养学生的语文素养，引领学生从中获得情感体验，日积月累形成文化的积淀，丰富自己的内心世界。那么如何使语文课堂充满浓浓的语文味，笔者认为关键在于以下两大方面：
一、准确多元的文本解读
对于一个语文老师来说，对文本的解读是上好语文课的前提和基础，特级教师于永正对解读文本曾有过精辟见解，他认为，要想真正上好语文课，必须学会解读文本，走进文本，深入挖掘教材，不能只停留在表面，而是要挖出文字背后蕴藏的东西，只有钻研出语文的味道来，才能上出有语文味道的课来。那么如何才能成功的解读文本呢？笔者结合自身的教学经历，从以下两个方面谈谈体会。
（一）了解创作背景，知人论世
孟子说过：“颂其诗，读其书，不知其人，可乎？是以知人论世也。”因此，了解作者的创造背景、个人经历，对于我们准确、深入理解文本，明确作者的创造目的大有裨益。以教学《孔乙己》为例，对该文主题的理解，一般认为是批判封建科举制度和教育制度，批判某些知识分子自身的弱点。诚然，鲁迅先生的作品中不乏对封建科举制度、教育制度的批判，但据孙伏园的回忆，鲁迅谈《孔乙己》的主要用意，是在描写一般社会对于苦人的凉薄。的确，孔乙己就是咸亨酒店里的“玩物”，小说从头至尾描写了当时社会从肉体上、精神上对孔乙己的摧残和嘲笑，揭露和鞭打了旧社会人与人之间的冷漠和冷酷的现实。
（二）站在学生角度，多元解读
“一千个读者就有一千个哈姆雷特”。语文阅读也应该是多元的。《语文课程标准》强调“阅读是学生的个性化行为”，“要珍视学生独特的感受、体验和理解”。在张扬个性的时代，学生对文本的解读必然也是各不相同的。教师应鼓励学生在阅读中大胆的说出自己的独特见解。当然，并非只要独特的就是好的，有学生认为愚公移山不如搬家来得简单实际；也有学生指出朱自清的父亲不懂交通规则……这些解读显然都出现了偏差，都是不理性的，甚至是不尊重文本。因此，教师在对学生强调个性化阅读的同时，也要引导学生形成正确的审美观。
二、循序渐进的语言品味
朱自清先生说：“阅读有时候不止于要了解大意，还要领会那话中的话，字里行间的话——也就是言外之意，不能读得太快，得仔细品味，这就是需要咬文嚼字的功夫。”笔者的理解是：优秀的文学作品就像那一枚带核的青橄榄，越嚼越觉着它的味儿；又似一杯清茶，越品味儿越浓。要达到这样的境界，关键在于引导学生反复咀嚼、品味赏析文章耐人寻味的语言，当然这不是一蹴而就的，而是一个循序渐进的过程：教师要在学生对文本充分朗读、对文本有整体感知的基础上，抓住关键语句、字词进行赏析和品味，进而让学生理解把握文本的内容和主旨。具体来讲，大致可分为以下几个环节：
（一）“读”字当先，整体感知，事半功倍
著名语言教育家韩军有句话说得好：“三分文章，七分朗读，就成了十分完美。”可见，朗读对于语文阅读教学的重要性。首先，朗读是阅读的起点，在充分的朗读中，可以让学生感受名山大川的壮丽景色，感受中华民族的悲壮历程，感受祖国建设的辉煌成就，感受伟人的精神风貌，感受英雄的高尚品质，感受凡人的多彩人生……唯有在此基础上，学生才能对文本有整体的感知；其次，朗读是理解文本的方法和手段。例如，《晏子使楚》第二段中，楚王与晏子的对话是本文的重点，读准两人说话的语气是把握两人性格的关键。因此在上课时，可以采取分角色朗读的方法，注意楚王“齐人固善盗乎”这句中带有的轻视态度，和“圣人非所与熙也，寡人反取病焉”这句中楚王无奈、尴尬的语气，从而不难看出楚王的仗势欺人、自作聪明。同样，晏子“所以然者何？水土异也”的设问和“得无楚之水土使民善盜耶？”的反问，让大家充分领略了他高超的语言艺术，真不愧是一位机智勇敢、能言善辩的爱国志士！这样，通过朗读这个最简单的方法，文章的重难点迎刃而解。
当然，朗读的方法有很多，默读、齐读、泛读、精读……各有各的效果，但无论怎样，“书读百遍，其义自见。”朗读永远是语文教学中最常有、最简单，也是最切实有效的方法和途径。
（二）以“本”为本，精读细品，含英咀华
汉语可谓是色、香、味俱全，它是世界上最美丽、最丰富、最形象的语言。于漪老师说过：有的文本语言“如清流，描物写态，细腻动人，脉脉含情；有的如惊雷，议论风生，振聋发聩，令人警醒；有的如平沙，质朴无华，平淡实在，耐人寻味；有的如红叶，娇艳华美，色彩斑斓，灿烂迷人……”所以，语文阅读教学过程中，教师必须引导学生紧扣文本语言，抓住关键语句、关键字词，读一读，嚼一嚼，品一品、悟一悟。那么如何引导学生品味语言的精妙呢？下面谈谈笔者在教学实践中常用的两种方法：
1.形象感知法。
如元朝散曲家马致远的小令《天净沙 秋思》：“枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。夕阳西下，断肠人在天涯。”该诗语言之精炼，可以说达到了不能再增、减一字的程度。全诗仅二十八个字，既无夸张，也不用典，纯用白描手法勾勒出一副绝妙的深秋晚景图。前三句十八个字，共写了藤、树、鸦、桥、水、家、道、风、马九种事物，一字一词，一字一景，精炼之至。但是精炼而形象：九种事物名称之前，分别冠以枯、老、昏、小、流、人、古、西、瘦等来表现各自特征的修饰语，使各个事物都带上了鲜明的个性。本来互不相干的事物，在苍凉的深秋暮色的笼罩下，构成了一个统一体，真切地表现出天涯游子的孤寂愁苦之情。结句中的“断肠”二字直抒胸臆，道出天涯游子之悲。细细咀嚼，学生也仿佛肝肠寸断，悲从中来。学生逐字逐句品位后，更折服于古人遣字造句之精妙，表情达意之匠心。
2.比较揣摩法。
有些文字直接品味难尽其妙处，不妨采用换词比较的方法，可能会有豁然开朗、恍然大悟的感觉。比如《给我的孩子们》一文，如何引导学生体会作者丰子恺对孩子们纯真生活的憧憬之情：“我的孩子们！我憧憬于你们的生活，每天不止一次！”试想把句子改成“我的孩子们！我每天不止一次地憧憬你们的生活！”通过这样的改动、比较阅读，学生一下子就发现原句倒装的强调效果。再如小说极富表现力和感染力的语言，如果缺少反复的品读、赏析，那么所有的理解和体会只能是空中楼阁。孔乙己从“排出九文大钱”到“从破衣袋里摸出四文大钱”，在鲜明的对比中清晰可见孔乙己的进一步穷困潦倒，精神、肉体所受的摧残之深，由此引导学生分析人物形象、把握作品主旨才能落到实处。
“语文味”是看不见摸不着的，但它是品得到的。在教学过程中，我们应该从文本入手、从语言入手，带领学生去欣赏、去感悟、去共鸣，这才是充满“语文味”的课堂。