【摘 要】
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<正>怀念家乡的腊肉,不仅仅是味道,更是一种生活。 家乡是湘江中游的一个小山村,村民们骨子里流淌着是湘人传统的质朴和倔犟的性格,家乡人爱吃辣,辣得爽,辣得过瘾。并培育出
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<正>怀念家乡的腊肉,不仅仅是味道,更是一种生活。 家乡是湘江中游的一个小山村,村民们骨子里流淌着是湘人传统的质朴和倔犟的性格,家乡人爱吃辣,辣得爽,辣得过瘾。并培育出了所谓的"辣椒性格",就是像辣椒一样既辣且狠,既辛且烈,有股子火辣辣的烧灼感的性格。家乡菜口味重,一碟菜中红彤彤的辣椒是必不可少的,再淋上一勺浓郁浑厚的酱油,入口时浓香顿时散开,不断地冲激着你的味蕾。
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