【摘 要】
：
孔府,是孔子后裔的公府和住宅,座落于山东曲阜县城内。自汉至清,先后有十一个皇帝、十九次到孔府,故有“圣人之府”和“天下第一家”之称。 孔府宴菜是在漫长的历史中逐渐形
论文部分内容阅读
孔府,是孔子后裔的公府和住宅,座落于山东曲阜县城内。自汉至清,先后有十一个皇帝、十九次到孔府,故有“圣人之府”和“天下第一家”之称。 孔府宴菜是在漫长的历史中逐渐形成的。它是两千年孔府的特殊饮食文化,是中国烹饪文化的一个构成部分。八十年代以来,经过挖掘整理研究,取精支槽,已复古貌,广受中外宾客青睐,成为当今国际美食旅游的一大热点。今年恰逢孔子冥辰2475周
其他文献
【第021题】（远山供题）从前，有一位老者准备把17头牛分给他的三个儿子，老大占1/2，老二占1/3，老三占1/9，三个儿子各分得多少头牛？
在小学数学四则运算中，连续退位减法是一个难点，其算理抽象、难懂，被减数中间或末尾有零的情况更是难中之难。学生经常出错，教师往往采用多讲、多练的方法强化教学效果。以下课例
“云门胡饼赵州茶，信手拈来奉作家。细嚼清风还有味，饱餐明月更无渣。”禅诗开示：设若给生命一寸憩息的空间，给心灵一方净土，即便在明月半轮、繁星几点、清风一片中，也能窥视到曼妙
<正> 四川藏洋是1902年至1958年间广泛流通于康巴地区的一种地方性银铸币,是我国藏族地区历史上铸造、流通的两种银铸币之一,在我国近代史上发挥过特殊的作用,在中国银铸币中占有特殊的历史地位。四川藏洋不仅是研究藏族历史,也是研究藏汉民族交往史和中外关系史的重要佐证。
<正> 小笼蒸牛肉 小笼蒸牛肉是一款四川风味名吃。它以牛肉片拌入米粉、麻辣酱等蒸制而成,具有牛肉细嫩,软和鲜香,麻辣味浓,滋味可口,现蒸现吃的风味特点。 其制法是(以 10笼
素有“千湖之省”美称的湖北,盛产天然鲤鱼和人工杂交鲤鱼,湖北厨师又以烹制淡水鱼鲜技艺见长。现略举几例楚乡地方风味的鲤鱼名肴,以飨读者。 安陆“晴波双鲤”。活鲤鱼2条
拜读了李吉林老师《桂林山水》一课的教学实录，钦佩之情油然而生。李老师除了让学生充分感受景美、文美外，还十分重视语言文字的训练。如，在理解“欣赏”和”观赏”这两个词时，她
传承经典,吸取传统精髓,从宜兴紫砂壶的起源至今已经有几百年的历史。紫砂大师们用自己匠心独具的巧手制作成功了许多不同艺术风格的作品,而他们独特壶艺风格的形成和传诵。
在创作紫砂壶的艺术造型中，融入传统美学以及古代哲学方面的思想精髓。是一种艺术的再创造。“方圆之道”是一种为人处世的妙方，也是一种“内方外圆”的圆通境界。把“方圆之道
<正> “杂碎”这一美肴,查阅有关烹饪书藉,尚无此名。问及行家,也常摇头。但是,在美国的中国餐馆的菜单却有此名,而且被视为珍肴,知名度相当高。 “杂碎”的英文名为“ChopSh