美国加州的鲍鱼节

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  每年的4月1日到11月30日,除去7月份是禁捕期外,其余的7个月,是美国加州的鲍鱼节。在这期间,只要有加州钓鱼执照的人,都可以下海挖鲍鱼。多年来,每年都有许许多多不怕死的人,舍命下海,一显身手,拼死挖鲍鱼。
  鲍鱼,又称鳆鱼,是生活在海洋中的一个有椭圆形贝壳的软体动物,肉质鲜美,被中外老饕公认为海洋珍馐,也是潜水人员最喜爱的海中猎物之一。因此,每年4月1日加州鲍鱼节一开始,每天都有成群结队的挖鲍鱼的人,涌向北加州索诺玛县的盐点州立公园。这里是最负盛名的鲍鱼生长地,也是挖鲍鱼者的天堂。不过,对于公园警察和救生员来说,却是非常辛苦的,他们中的许多人,曾经被累垮、累倒过。
  4月1日是“愚人节”。而这一天,又是加州鲍鱼节开始的第一天。所以,盐点州立公园的警察和救生员,将其改名为“鲍愚人节”。他们觉得,每年的这一天,涌向公园挖鲍鱼的“愚人”,实在是太多了,以致弄得他们情绪紧张,疲于奔命,随时准备下海救护。
  依照加州的规定,为保护生态环境,凡下海挖鲍鱼的人,一天最多只能挖4只鲍鱼,每只鲍鱼的宽度还必须超过7英寸。这对具有职业水准的潜水人员来说,并不是一件困难的事,但对于偶尔“插花”的业余挖鲍者或凑热闹的人而言,挖鲍鱼不但困难,更是极其危险的事。
  其实,盐点州立公园的警察和救生员,在众多挖鲍人下海之前,他们从这些人的准备和熟练程度,就已看出哪些人容易出问题,并对其看得紧些。只是因为人数太多,稍有闪失,仍然会送掉1条人命。据不完全统计,在长达7个月的鲍鱼节里,公园的警察和救生员平均每年要救500人次左右,每年平均约有4.4人为挖鲍鱼而丧生。面对这种情况,每当“鲍愚人节”和每个周末、假日,除公园的警察和救生员全部出动外,还要出动救护车待命,另加2条小救生筏在海上巡逻,以防发生意外。
  据介绍,挖鲍鱼的危险主要来自人们对大海的了解太少,以及高估了自已的能力,却低估了天气、温度、潮水和海浪等自然因素。此外,依照规定,挖鲍鱼时不准携带空气瓶,全靠“闷”一口气的潜水功夫,这也不是人人能够做到的。
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