【摘 要】
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萃取发酵是红曲色素发酵生产的一种新技术，可促进胞内色素分泌到胞外，但存在发酵液中红曲色素与萃取剂（表面活性剂TritonX-100）难以分离纯化的问题。本研究采用三氯甲烷萃取结合
【机 构】
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华南理工大学生物科学与工程学院,东莞市天益生物工程有限公司
【基金项目】
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国家自然科学基金(31271925);广东省教育部产学研结合项目(2013B090600015);广州市科技计划项目(2014J4100192)
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萃取发酵是红曲色素发酵生产的一种新技术，可促进胞内色素分泌到胞外，但存在发酵液中红曲色素与萃取剂（表面活性剂TritonX-100）难以分离纯化的问题。本研究采用三氯甲烷萃取结合碱性S-8树脂吸附的方法，分离了发酵液中黄色素和表面活性剂。通过该方法色素的回收率达到64．5％，表面活性剂的去除率为97．47％。在有机溶剂中，树脂对黄色素吸附的过程符合Freundlich热力学吸附平衡模型和准二级动力学模型。吸附的黄色素用含0．5％（w／v）盐酸的甲醇溶液被有效洗脱，总洗脱率达到79．48％。该方法为萃取发酵
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