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随着人们生活水平的逐渐提高,传统的高温灭菌等包装技术已经无法满足人们的需求,气调保鲜包装技术应运而生,其更能保持食品的原貌和新鲜程度,因此也具有十分良好的发展前景。本文根据气调保鲜包装技术的原理对其应用进行较为深入的探讨。
气调保鲜包装技术的应用
【摘 要】
：
随着人们生活水平的逐渐提高,传统的高温灭菌等包装技术已经无法满足人们的需求,气调保鲜包装技术应运而生,其更能保持食品的原貌和新鲜程度,因此也具有十分良好的发展前景。
【机 构】
：
曲阜师范大学工学院;
【出 处】
：
中国包装工业
【发表日期】
：
2015年14期
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