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饮食文化，是以民族为单位，当一个民族形成了固定的饮食习惯、饮食技巧和饮食观念后，便形成一种文化。因此，食品出口企业不仅要保证自己的出口产品质量，还要重视对目标市场所在地文化背景的研究，开发顺应当地消费者消费习惯的产品。本文对我国主要食品出口国的饮食文化以及出口食品选择商标时应注意的问题作一简介，以供食品出口企业参考。