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<正>3月7日,韩国食品研究院发表消息称,以大米为主要原料,利用传统方法制造米酒,去除水分和酒精后,利用米酒中含有的β-谷固醇处理人体胃癌细胞,结果发现:能抑制癌细胞增殖,并证实肿瘤抑制基因PTEN也增加。另外,将人体胃癌细胞移植到模型鼠身上,经口注射米酒后发现,抑制了肿瘤的生长,证实了
韩国研究发现:大米米酒有预防胃癌的效果
【摘 要】
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<正>3月7日,韩国食品研究院发表消息称,以大米为主要原料,利用传统方法制造米酒,去除水分和酒精后,利用米酒中含有的β-谷固醇处理人体胃癌细胞,结果发现:能抑制癌细胞增殖,
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2016年02期
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