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[摘要] 为确定小麦穗发芽对种子芽率的影响，进行小麦种子感观鉴定与发芽试验对比，结果表明小麦穗发芽高的种子芽率低，未达到国家用种标准不能作为种子用于生产播种。
[关键词] 小麦穗发芽；小麦芽率；发芽试验程序
穗发芽不仅影响小麦籽粒品质，同时影响小麦贮存及下季或翌年小麦的播种质量，对小麦生产造成较大经济损失。通过参考有关资料，并经试验研究，找出快速判断小麦穗发芽后能否作为种子用于播种，为种子检验、繁殖、经营极时地提供依据。
一、试验材料、仪器、程序
1.试验材料
2010年阜阳市种子管理站小麦品种展示田收获后的小麦种，周麦21、皖麦38-96、周麦23、偃展4110、宿553、淮麦25，共6个样品。送验样品500g。
2.试验仪器
冰箱、智能种子发芽柜（有光照、控温范围10～45℃）、吸水强的专用种子发芽纸、透明的培养皿。
3.试验程序
（1）送验样品经过净度分析后充分混合，从中随机数取试样4份，每份100粒，借助放大镜对小麦种逐一检查并记录小麦穗发芽%、病籽粒%。
（2）选用2～3层发芽纸充分吸足水后用镊子捞出，至纸床滴水不成线即可，放入培养皿中。
（3）把4份种子均匀地放置在湿润的发芽床上，种子之间保持适当距离，以保证种子吸水一致。在培养皿的内侧贴上标签，注明样品编号、品种名称、重复次序及置床日期。将样品放入冰箱内5～10℃之间进行预冷处理3d，然后再放入发芽柜内培养温度保持在20℃±1℃范围内。发芽试验期间发芽床始终保持湿润，水分不能过多也不能过少。发现霉菌感染的种子及时取出洗涤去霉，发霉种子超过5%及时将其除去并记载，同时每天通风一次。
（4）4d计算发芽势，8d计算发芽率。幼苗发育均匀健壮、根系生长良好、直立的芽鞘其中包着一片绿叶延伸到顶端，最后从芽鞘中伸出判断为正常幼苗；幼苗纤细、无种子根、芽鞘畸形、生长停沚判断不正常幼苗；未发芽的为死种子。分别计数，计算出小麦种子的发芽率。
二、结果与分析
2010年5月下旬6月上旬阜阳地区平均气温在20～22℃，小麦进入麦熟期与雨季吻合阴雨的天气造成了小麦穗发芽。从表1、表2试验结果可以看出，小麦穗发芽在25%～36%、赤霉病粒、发霉变色（黑）籽粒在10%左右，通过试验小麦发芽率在50%～65%，未达到国家用种标准不能作为种子使用，在种子繁殖、收购或经营期间发现后极早的转商；小麦穗发芽在3%～15%、赤霉病粒、发霉变色（黑）籽粒在1%～3%左右，可通过室内试验进一步验证，达到国家用种标准后才可作为种子使用。
三、结论与讨论
小麦穗发芽受环境条件的影响；受小麦品种、穗部形态如颖壳形态、穗的大小、疏密程度、芒的长短、粒色等遗传因素影响。选用培育抗穗发芽或早熟、适应当地种植的小麦品种，适期播种，使小麦成熟期尽量躲过当地的雨季，必要时在雨季到来之前喷洒“穗得安”，可有效地防止穗发芽。成熟期注意天气变化，掌握十成熟九成收的原则，小麦成熟后马上组织收割机抢收、抢打，尽快晾干入库防止堆闷发热。
参考文献
[1]肖世和.麦穗发芽研究[J].中国农业科技，2004
[2]李中魁，硬粒小麦穗发芽与麦粒颜色的关系[J].麦类作物学报，1990（6）
[3]《农作物检验操作规程》GB/T3543.4-1995
“本文中所涉及到的图表、公式、注解等请以PDF格式阅读”
[关键词] 小麦穗发芽；小麦芽率；发芽试验程序
穗发芽不仅影响小麦籽粒品质，同时影响小麦贮存及下季或翌年小麦的播种质量，对小麦生产造成较大经济损失。通过参考有关资料，并经试验研究，找出快速判断小麦穗发芽后能否作为种子用于播种，为种子检验、繁殖、经营极时地提供依据。
一、试验材料、仪器、程序
1.试验材料
2010年阜阳市种子管理站小麦品种展示田收获后的小麦种，周麦21、皖麦38-96、周麦23、偃展4110、宿553、淮麦25，共6个样品。送验样品500g。
2.试验仪器
冰箱、智能种子发芽柜（有光照、控温范围10～45℃）、吸水强的专用种子发芽纸、透明的培养皿。
3.试验程序
（1）送验样品经过净度分析后充分混合，从中随机数取试样4份，每份100粒，借助放大镜对小麦种逐一检查并记录小麦穗发芽%、病籽粒%。
（2）选用2～3层发芽纸充分吸足水后用镊子捞出，至纸床滴水不成线即可，放入培养皿中。
（3）把4份种子均匀地放置在湿润的发芽床上，种子之间保持适当距离，以保证种子吸水一致。在培养皿的内侧贴上标签，注明样品编号、品种名称、重复次序及置床日期。将样品放入冰箱内5～10℃之间进行预冷处理3d，然后再放入发芽柜内培养温度保持在20℃±1℃范围内。发芽试验期间发芽床始终保持湿润，水分不能过多也不能过少。发现霉菌感染的种子及时取出洗涤去霉，发霉种子超过5%及时将其除去并记载，同时每天通风一次。
（4）4d计算发芽势，8d计算发芽率。幼苗发育均匀健壮、根系生长良好、直立的芽鞘其中包着一片绿叶延伸到顶端，最后从芽鞘中伸出判断为正常幼苗；幼苗纤细、无种子根、芽鞘畸形、生长停沚判断不正常幼苗；未发芽的为死种子。分别计数，计算出小麦种子的发芽率。
二、结果与分析
2010年5月下旬6月上旬阜阳地区平均气温在20～22℃，小麦进入麦熟期与雨季吻合阴雨的天气造成了小麦穗发芽。从表1、表2试验结果可以看出，小麦穗发芽在25%～36%、赤霉病粒、发霉变色（黑）籽粒在10%左右，通过试验小麦发芽率在50%～65%，未达到国家用种标准不能作为种子使用，在种子繁殖、收购或经营期间发现后极早的转商；小麦穗发芽在3%～15%、赤霉病粒、发霉变色（黑）籽粒在1%～3%左右，可通过室内试验进一步验证，达到国家用种标准后才可作为种子使用。
三、结论与讨论
小麦穗发芽受环境条件的影响；受小麦品种、穗部形态如颖壳形态、穗的大小、疏密程度、芒的长短、粒色等遗传因素影响。选用培育抗穗发芽或早熟、适应当地种植的小麦品种，适期播种，使小麦成熟期尽量躲过当地的雨季，必要时在雨季到来之前喷洒“穗得安”，可有效地防止穗发芽。成熟期注意天气变化，掌握十成熟九成收的原则，小麦成熟后马上组织收割机抢收、抢打，尽快晾干入库防止堆闷发热。
参考文献
[1]肖世和.麦穗发芽研究[J].中国农业科技，2004
[2]李中魁，硬粒小麦穗发芽与麦粒颜色的关系[J].麦类作物学报，1990（6）
[3]《农作物检验操作规程》GB/T3543.4-1995
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