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文章从区位优势、产业特色和生产水平等特点出发,阐述湖北蔬菜产业的发展现状,剖析其蔬菜产业发展的制约因素,客观分析其蔬菜加工业存在的主要问题,提出全面实施质量标准体系、完善质量卫生安全检测体系、发展蔬菜贮藏保鲜技术和加工工艺等,以促进湖北蔬菜加工产业的可持续健康发展。
湖北省蔬菜产业现状与加工业发展建议
【摘 要】
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文章从区位优势、产业特色和生产水平等特点出发,阐述湖北蔬菜产业的发展现状,剖析其蔬菜产业发展的制约因素,客观分析其蔬菜加工业存在的主要问题,提出全面实施质量标准体系
【机 构】
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湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心,湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,湖北省农业科学院经济作物研究所
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2011年5期
【基金项目】
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湖北省农业科技创新中心资助项目(编号:2007-620-001-03);湖北省研究与开发计划项目(编号:2010BBB016)
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