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本文以《饭店前厅服务与管理》课程为例,从课程设计、教学内容、教学模式和教学方法四个方面探讨高职课程建设与改革。
高职《饭店前厅服务与管理》课程建设与改革初探
【摘 要】
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本文以《饭店前厅服务与管理》课程为例,从课程设计、教学内容、教学模式和教学方法四个方面探讨高职课程建设与改革。
【机 构】
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湖北广播电视大学
【出 处】
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湖北广播电视大学学报
【发表日期】
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2010年11期
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