【摘 要】
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目的:建立同时检测干制水产品中铅、砷、铝、铬、铁、铜金属残留的电感耦合等离子体质谱(Inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)方法。方法:选择自动石墨消
【机 构】
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兰州市食品药品检验所,西北农林科技大学
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目的:建立同时检测干制水产品中铅、砷、铝、铬、铁、铜金属残留的电感耦合等离子体质谱(Inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)方法。方法:选择自动石墨消解仪对样品进行消解,消解完全后,利用ICP-MS对样液进行检测,内标法定量分析。结果:铅、砷、铝、铬、铁、铜元素浓度在0.25～25μg/L范围内线性良好,相关系数(R2)均大于0.990;检测限:铅0.02μg/L、砷0.08μg/L、铝0.12μg/L、铬0.10μg/L、铁0.03μg/L、铜0.05μg/L;加标回收率在84.0%～108.4%之间;方法重复性RSD(n=6)低于10%。结论:该方法操作简单、准确度高、检测限低、重复性好,可以用于干制水产品中的金属元素检测。
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