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黄海黄杆菌YS-9412-130低温碱性蛋白酶活性必需基团分析
黄海黄杆菌YS-9412-130低温碱性蛋白酶活性必需基团分析
来源 :海洋水产研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bold_gm
【摘 要】
:
用化学修饰法结合酶的紫外吸收光谱变化研究黄海黄杆菌YS-9412-130分泌的海洋低温蛋白酶的功能基团性质,结果表明,羟基、咪唑基、ε-氨基及胍基均与酶活性有关,而羧基、巯基
【作 者】
:
洪义国
孙谧
修朝阳
张云波
王海英
王跃军
【机 构】
:
中国水产科学研究院黄海水产研究所,中国科学院上海生物工程研究中心
【出 处】
:
海洋水产研究
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
海洋低温碱性蛋白酶
必需基团
【基金项目】
:
国家高技术研究发展计划(863计划);
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用化学修饰法结合酶的紫外吸收光谱变化研究黄海黄杆菌YS-9412-130分泌的海洋低温蛋白酶的功能基团性质,结果表明,羟基、咪唑基、ε-氨基及胍基均与酶活性有关,而羧基、巯基与酶活性无关.酶的性质与丝氨酸蛋白酶有很大的相似性.
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