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从中华饮食文化的基本内涵进行分析,结合现代中西饮食潮流,注重健康化、绿色化和个性化的新趋势,论述了如何运用中华饮食文化"精、美、情、礼"的基本内涵来指导和设计当代食瓷产品,从而真正达到中国现代食瓷产品"精"于形态、"美"于和谐"、情"于心灵"、礼"于人际的目的。
中华传统饮食文化精髓在食瓷产品设计中的应用
【摘 要】
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从中华饮食文化的基本内涵进行分析,结合现代中西饮食潮流,注重健康化、绿色化和个性化的新趋势,论述了如何运用中华饮食文化"精、美、情、礼"的基本内涵来指导和设计当代食
【机 构】
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湖南工业大学,湖南铁道职业技术学院,南华大学
【出 处】
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包装工程
【发表日期】
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2013年14期
【基金项目】
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湖南省科学技术厅软科学研究计划项目(2009ZK4017)
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