顺丁烯二酸氧化淀粉酯的研制及应用

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:renx2000
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用过氧化氢氧化淀粉,控制一定的氧化深度,进一步以顺丁烯二酸酐为变性剂反应而合成了一种新型变性淀粉,分析了过氧化氢的用量、反应pH值对氧化深度的影响,以及氧化深度、顺丁烯二酸酐的用量对酯化反应的影响,并对产品的应用性能进行了测试.
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