【摘 要】
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比较了柠檬酸钾、酒石酸钾和盐酸萃取对花生粕饼中重金属的去除效果,并对萃取前后花生粕饼中营养元素和粗蛋白浓度的变化进行了研究。结果表明:随着萃取时间和萃取剂浓度的增
【机 构】
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湖南农业大学资源环境学院,中国科学院亚热带农业生态研究所
【基金项目】
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国家重点研发计划项目(2016YFD0800807)
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比较了柠檬酸钾、酒石酸钾和盐酸萃取对花生粕饼中重金属的去除效果,并对萃取前后花生粕饼中营养元素和粗蛋白浓度的变化进行了研究。结果表明:随着萃取时间和萃取剂浓度的增加,花生粕饼中Pb、Zn、Cu和Cd的去除率也逐渐增加;采用0.50%和1.00%的盐酸萃取后,粕饼中的Cd浓度为0.42和0.34 mg/kg;3种萃取剂连续萃取3次后,Zn和Cu的去除率均有较大提升,30 mmol/L酒石酸钾第3次萃取和0.25%盐酸第2次萃取后粕饼中Cd浓度为0.36和0.21 mg/kg,均满足GB 13078—2017
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