【摘 要】
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本研究旨在探究突散囊菌发酵液对肥胖大鼠脂质代谢和肠道菌群紊乱的影响，为其开发利用提供科学依据。SD大鼠被随机分为正常组、模型组和冠突散囊菌发酵液干预的低、中、高剂量组，以及血脂康阳性对照组。通过高脂喂养建立食源性肥胖大鼠模型，正常组和模型组给予无菌水灌胃，各剂量组灌胃不同剂量冠突散囊菌发酵液。实验为期8周，末次给药后收集粪便和血清，用于肠道菌群分析和相关生化指标测定，并摘取肝脏进行病理学观察。结果
【基金项目】
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陕西省科技厅自然科学基础研究计划项目（2021JQ-743）；
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本研究旨在探究突散囊菌发酵液对肥胖大鼠脂质代谢和肠道菌群紊乱的影响，为其开发利用提供科学依据。SD大鼠被随机分为正常组、模型组和冠突散囊菌发酵液干预的低、中、高剂量组，以及血脂康阳性对照组。通过高脂喂养建立食源性肥胖大鼠模型，正常组和模型组给予无菌水灌胃，各剂量组灌胃不同剂量冠突散囊菌发酵液。实验为期8周，末次给药后收集粪便和血清，用于肠道菌群分析和相关生化指标测定，并摘取肝脏进行病理学观察。结果显示，模型组大鼠体质量和Lee’s指数显著增加，血脂发生异常，肠道菌群多样性显著降低。冠突散囊菌发酵液显著降低了肥胖大鼠血清中总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量，提高了高密度脂蛋白胆固醇的含量。测序结果亦显示，冠突散囊菌发酵液显著提高大鼠肠道菌群的多样性，上调瘤胃球菌NK4A214＿group、UCG-005、Christensenellaceae＿R-7＿group等菌群的丰度，下调拟杆菌属Bacteroides和Turicibacter的丰度。LefSe分析还显示，冠突散囊菌发酵液可显著增加大鼠肠道中乳酸菌Lactobacillus丰度，提高肠道的防御功能。综上所述，冠突散囊菌发酵液能够有效改善高脂饮食肥胖大鼠的脂代谢及肠道菌群紊乱。
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