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介绍了亚麻籽及亚麻籽油的主要成分及营养功能,阐述了亚麻籽低温冷榨制油的工艺过程,并对各关键工序进行了详细说明。
亚麻籽低温冷榨制油工艺研究
【摘 要】
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介绍了亚麻籽及亚麻籽油的主要成分及营养功能,阐述了亚麻籽低温冷榨制油的工艺过程,并对各关键工序进行了详细说明。
【机 构】
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国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2014年04期
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