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急性胰腺炎(Acute Pancreatitis,AP)是指多种病因引起的胰酶激活,继以胰腺局部炎症反应为主要特征,伴或不伴有其他器官功能改变的疾病。而重症急性胰腺炎(Severe Acute Pancreatitis,SAP)是指急性胰腺炎伴有脏器功能障碍,或出现坏死、脓肿或假性囊肿等局部并发症者,或两者兼有,是临床常见危急重症之一。细胞因子(cytokine)是细胞分泌的具有生物活性的小分子蛋白质的统称,