【摘 要】
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托德·库伯曼是波士顿大学药学院的一位硕博连读生,在美国食品药品管理局(简称FDA)实习时,接到过多起消费者投诉.一位父亲称自己曾给5岁的儿子每天服用维生素,一段时间后儿子
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托德·库伯曼是波士顿大学药学院的一位硕博连读生,在美国食品药品管理局(简称FDA)实习时,接到过多起消费者投诉.一位父亲称自己曾给5岁的儿子每天服用维生素,一段时间后儿子出现异常,检查发现服用剂量超标:“每天的剂量整整超了一倍!”rn还有一位妇女称,为了治疗失眠,自己一直在吃一种非常昂贵的药,结果后来发现药里根本就没有产品宣传上所说的治疗失眠的特效成分!
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江南众友人嗜吃面,每每到难以决定下一顿吃什么的时候,总故作谦虚地说:“我来碗面就好.”殊不知,大多江南人吃面,并非真心只吃那朴素的一碗面,其实是贪恋面上的浇头.rn在苏州
消费者往往对食品配料表中各种成分非常陌生,这毫不奇怪,因为它们不是普通食物,而是“研发”出来的添加剂.它们的主要作用就是使食品好看、好吃、易保藏、低成本,谈不上营养.
先师钱梦芩,是清末同文馆八大酒仙之一,平素常跟我们说:“酒有别肠,酒量不佳,禀赋使然,不算丑事,酒品不佳,那才丢人呢!向人敬酒,必须先把自己杯中酒斟满,一干而尽,酒的深浅,
过去上海当街有糟田螺卖,一口大锅烧着火,浑黑的田螺已经煮熟了,飘出糟香来,还有一股子茴香、桂皮、干辣椒的冲鼻味,几元钱一碗,给根长长的竹签,就可以坐在条凳上挑来吃.我嘴
红烧肉用酱油,天经地义,我则尝试用祁门红茶代替酱油烧.因为肉是酸性的,酱油也是酸性的,而茶汁则是碱性的.用红茶汁烧红烧肉,酸碱平衡了,或日“排酸”了,对人体健康有利.rn不
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