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[摘 要]我国的国家标准在对烟草行业进行认定时，将烟草的烟叶按照42个等级进行划分，不同等级的烟叶拥有不同的质量和特点。在烟叶分级过程中，由于分级方法缺乏对于烟叶内外条件的考量，因而无法实现精准的烟叶质量把控。在烟叶种植和烟叶生产过程中，为了避免烟叶资源的浪费，保障卷烟、烤烟工业用油稳定的产品输出，需要加强对影响烟叶质量等级的因素进行分析，并运用有效的方法提升烟叶等级质量。
[关键词]烟叶生产；分级；影响
中图分类号：S572 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2018）43-0281-01
烟叶等级质量对卷烟产品质量的稳定有直接影响，是工业企业非常关注的问题。但在烟叶调拨过程中，烟叶等级质量不高的问题依然不同程度地存在，集中表现为等级合格率不高、等级纯度较低，如不同程度地混组，混部位，混青烟、杂色烟、光滑烟等，影响了工业卷烟配方的使用。为此，笔者分析了烟叶调拨过程中影响烟叶等级质量的原因，总结了在提高等级质量方面采取的措施及取得的成效，以进一步提高烟叶调拨质量。
1 烟叶分级过程中存在的问题
烟农为追求高产高收益，忽视烟叶田间成熟度，存在烟叶采青等问题，导致烤后烟叶不同程度地含青、含杂，或光滑，在分级时不同程度地把含青烟、含杂烟、光滑烟混入正组烟叶。对技术员和烟农的分级技术培训力度不够，烟农不知道如何准确定级，尤其交接部位时，往往混部位较严重，导致上等烟叶等级合格率明显低于中等和下低等烟叶，中部烟叶等级合格率明显低于上部和下部烟叶。工商监督抽检力度不够，商业公司烟叶出库、入库质量监督检查不严，工业企业烟叶备货质量监督检查不到位，致使烟叶等级合格率不高。
2 烟叶等级质量的影响因素
2.1 人为因素
人为因素对于烟叶等级质量的影响主要集中在烟叶分级方面。虽然国家已经出台了具体的烟叶分级标准，但是在具体的操作执行过程中，却由于缺乏明确的指向性，导致分级的随意性极强。在部分烟叶分级单位，参与从事分级工作的工作人员本身并不具备必要的工作素质和工作能力，同时还缺乏必要的分级指导，导致烟叶分级时常出现混颜色、混部位、混主副组的现象，作为人为的定性认知，在定级时主观的、错误的考察方式，都会造成烟叶的分级偏差，影响烟叶的质量认定。
2.2 生产条件因素
生产条件是烟叶等级质量的重要客观影响因素，其主要针对的方面在于烟叶种植过程中的生长环境。与一般农作物相类似，烟叶的生长也需要充足的自然条件和科学的栽培条件，在烟叶种植和生产的过程中，自然和栽培两方面都是重要的影响因素。以栽培条件为例，在栽培过程中，所进行的移栽、管理、采收、烘烤等，都需要专业人士进行作业，从而保证烟叶的等级质量。而在自然條件当中，土壤的营养供给、日照条件等也是十分重要的影响因素。例如，某烟区烟叶种植过程中，为了控制烟叶色素和烟叶产量，需要对光照条件进行充分的计算和分析，既要避免日照时间过短造成发育缓慢、叶片不够饱满，同时也需要避免由于日照时间过长所造成的有机物沉淀过程减少，纤维化程度过重，难以燃烧。
3 烟叶等级质量的提升对策
3.1 合理运用种植技术提升烟叶自身质量
烟叶的等级质量本质上是对烟叶质量的评判，因此为了使烟叶等级质量和烟叶本身的质量相符合，最基础的是应从提升烟叶自身质量做起。在众多影响因素之中，生产因素的影响是最直接也是最深刻的。这就要求在烟叶种植的过程中，需要严格按照种植方法开展烟叶的种植工作。首先，需要对品种进行优选。不同品种的烟叶有着不同的生长习性和遗传特征，应选择符合当地气象条件和生产特征的烟叶品种，确保烟苗长势均匀。基于此，可以尝试开展阶梯式育苗，实现商品化供苗，最终保证烟叶质量得到提高。
此外，在烟苗的生长过程中，还需要通过科学的施肥和标准化的管理提升烟苗产量。在施肥过程中，工作人员需要根据烟苗的生长特征和土壤的肥力特征进行施肥。与其他农作物不同，烟苗的生长不喜较高氮含量的肥料，一旦氮含量超过烟苗承受标准，就会造成烟苗粗筋和严重的纤维化，影响烟苗质量。同时施肥率不足，会导致叶片生长不良，造成产量降低。
3.2 提升能力，实现分级的专业化
在以往的烟叶分级过程中，分级方法的不明确和分级技术的难以应用是提升烟叶等级质量的最大阻碍，为了能够实现烟叶质量的一致性，提升稳定性和等级纯度，需要从人为因素方面进行控制。首先，需要提升专业人员的认知能力。例如，可以通过委派专门人员对烟农进行积极引导，使烟农了解到现阶段烟叶等级当中纯度、规范等要求，避免部位混乱、青杂不分现象出现。其次，要提升技术团队的技术水平，使烟叶分级实现正规化发展。例如，重要的烟叶分级工作部位和颜色的区分，是烟叶分级技术的重点和难点。因此，需要通过专业的培训来提升相关人员的技术水平。可以运用实物讲解的方法帮助收购人员树立国家标准意识，帮助技术人员能够在工作中避免失误和随意判断。同时，还应借助专家、技术能手，打造专业化的分级工作团队，通过技术优势提升分级工作的专业能力，提升效率和准确度。
3.3 创造良好烘烤条件
为能够使烟叶等级质量得到较好保证，还应当注意在烘烤过程中创造良好的条件，采收烟叶时保证其成熟度适宜，在此基础上才能够使烟叶等级质量得到较好保证。另外，在烘烤的各个阶段及时期均应当保证各个方面条件适宜，主要就是温度、时间及水分方面，在保证这些条件均能适宜的基础上，才能够使烟叶烘烤取得较好效果，使烟叶质量得到更加理想的保证。
3.4 加大培训力度，提高烟叶分级技能
在烟叶生产过程中以成熟度为核心的指导思想，向烟农广泛宣传成熟度的重要性，转变烟农对烟叶成熟度及等级质量的认识，以进一步提高广大烟农和分级员掌握不同部位烟叶成熟度的判断能力，按烟叶质量准确定级。烟叶大田后期，邀请行业或科研院校专家对基地单元内各个站点分级员及烟农进行烟叶采烤培训，重点把握田间烟叶采收成熟度，分别针对不同部位适宜成熟度特征的把握，进行田间现场观摩、培训，避免烟农采青，或采收过晚出现过熟叶；同时，对烤后烟叶进行分级培训，掌握好等级尺度，杜绝含青、带杂、光滑等副组烟叶进入正组烟叶。
4 掌握烤烟生产与烟叶分级关系的必要性
烟草生长发育过程中，烤烟生产质量受自身条件性质、外在环境条件、栽培过程中人为参与情况等的影响，因此进行烟叶分级时要充分了解烤烟生产中多种因素与烟叶等级质量的关系，才能尽可能地做到准确、科学分级。烟叶分级中包含烟草品质和人为控制双重因素的共同作用。通常，品质因素往往反映烟叶内在质量，如成熟度、叶片部位、叶片油分等，这些因素是衡量烟叶质量的重要标准。人为控制因素指影响烟叶外观因素，如残伤、病虫害、施肥控制等。综合多种变量与烟叶生长之间的关系是烟叶部位、等级设置划分、颜色组别的依据。
总之，为了适应国家烟草专卖局提出的烟草行业发展规划要求，实现大规模的基础建设和现代化烟草种植业发展，需要不断提升烟草行业的专业程度。在烟农的生产和烟叶的分级中，尤其需要重视专业化程度，避免造成烟叶资源的浪费。
参考文献
[1]蔺志峰，于海涛.烤烟生产对烟叶分级的影响探析[J].农民致富之友，2017（23）：245.
[2]李富华.烤烟生产对烟叶分级的影响因素探析[J].农技服务，2017，34（13）：22-23.
[3]陈朋.烟叶纹理表面的视觉检测技术研究与应用[D].贵州大学，2017.
[关键词]烟叶生产；分级；影响
中图分类号：S572 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2018）43-0281-01
烟叶等级质量对卷烟产品质量的稳定有直接影响，是工业企业非常关注的问题。但在烟叶调拨过程中，烟叶等级质量不高的问题依然不同程度地存在，集中表现为等级合格率不高、等级纯度较低，如不同程度地混组，混部位，混青烟、杂色烟、光滑烟等，影响了工业卷烟配方的使用。为此，笔者分析了烟叶调拨过程中影响烟叶等级质量的原因，总结了在提高等级质量方面采取的措施及取得的成效，以进一步提高烟叶调拨质量。
1 烟叶分级过程中存在的问题
烟农为追求高产高收益，忽视烟叶田间成熟度，存在烟叶采青等问题，导致烤后烟叶不同程度地含青、含杂，或光滑，在分级时不同程度地把含青烟、含杂烟、光滑烟混入正组烟叶。对技术员和烟农的分级技术培训力度不够，烟农不知道如何准确定级，尤其交接部位时，往往混部位较严重，导致上等烟叶等级合格率明显低于中等和下低等烟叶，中部烟叶等级合格率明显低于上部和下部烟叶。工商监督抽检力度不够，商业公司烟叶出库、入库质量监督检查不严，工业企业烟叶备货质量监督检查不到位，致使烟叶等级合格率不高。
2 烟叶等级质量的影响因素
2.1 人为因素
人为因素对于烟叶等级质量的影响主要集中在烟叶分级方面。虽然国家已经出台了具体的烟叶分级标准，但是在具体的操作执行过程中，却由于缺乏明确的指向性，导致分级的随意性极强。在部分烟叶分级单位，参与从事分级工作的工作人员本身并不具备必要的工作素质和工作能力，同时还缺乏必要的分级指导，导致烟叶分级时常出现混颜色、混部位、混主副组的现象，作为人为的定性认知，在定级时主观的、错误的考察方式，都会造成烟叶的分级偏差，影响烟叶的质量认定。
2.2 生产条件因素
生产条件是烟叶等级质量的重要客观影响因素，其主要针对的方面在于烟叶种植过程中的生长环境。与一般农作物相类似，烟叶的生长也需要充足的自然条件和科学的栽培条件，在烟叶种植和生产的过程中，自然和栽培两方面都是重要的影响因素。以栽培条件为例，在栽培过程中，所进行的移栽、管理、采收、烘烤等，都需要专业人士进行作业，从而保证烟叶的等级质量。而在自然條件当中，土壤的营养供给、日照条件等也是十分重要的影响因素。例如，某烟区烟叶种植过程中，为了控制烟叶色素和烟叶产量，需要对光照条件进行充分的计算和分析，既要避免日照时间过短造成发育缓慢、叶片不够饱满，同时也需要避免由于日照时间过长所造成的有机物沉淀过程减少，纤维化程度过重，难以燃烧。
3 烟叶等级质量的提升对策
3.1 合理运用种植技术提升烟叶自身质量
烟叶的等级质量本质上是对烟叶质量的评判，因此为了使烟叶等级质量和烟叶本身的质量相符合，最基础的是应从提升烟叶自身质量做起。在众多影响因素之中，生产因素的影响是最直接也是最深刻的。这就要求在烟叶种植的过程中，需要严格按照种植方法开展烟叶的种植工作。首先，需要对品种进行优选。不同品种的烟叶有着不同的生长习性和遗传特征，应选择符合当地气象条件和生产特征的烟叶品种，确保烟苗长势均匀。基于此，可以尝试开展阶梯式育苗，实现商品化供苗，最终保证烟叶质量得到提高。
此外，在烟苗的生长过程中，还需要通过科学的施肥和标准化的管理提升烟苗产量。在施肥过程中，工作人员需要根据烟苗的生长特征和土壤的肥力特征进行施肥。与其他农作物不同，烟苗的生长不喜较高氮含量的肥料，一旦氮含量超过烟苗承受标准，就会造成烟苗粗筋和严重的纤维化，影响烟苗质量。同时施肥率不足，会导致叶片生长不良，造成产量降低。
3.2 提升能力，实现分级的专业化
在以往的烟叶分级过程中，分级方法的不明确和分级技术的难以应用是提升烟叶等级质量的最大阻碍，为了能够实现烟叶质量的一致性，提升稳定性和等级纯度，需要从人为因素方面进行控制。首先，需要提升专业人员的认知能力。例如，可以通过委派专门人员对烟农进行积极引导，使烟农了解到现阶段烟叶等级当中纯度、规范等要求，避免部位混乱、青杂不分现象出现。其次，要提升技术团队的技术水平，使烟叶分级实现正规化发展。例如，重要的烟叶分级工作部位和颜色的区分，是烟叶分级技术的重点和难点。因此，需要通过专业的培训来提升相关人员的技术水平。可以运用实物讲解的方法帮助收购人员树立国家标准意识，帮助技术人员能够在工作中避免失误和随意判断。同时，还应借助专家、技术能手，打造专业化的分级工作团队，通过技术优势提升分级工作的专业能力，提升效率和准确度。
3.3 创造良好烘烤条件
为能够使烟叶等级质量得到较好保证，还应当注意在烘烤过程中创造良好的条件，采收烟叶时保证其成熟度适宜，在此基础上才能够使烟叶等级质量得到较好保证。另外，在烘烤的各个阶段及时期均应当保证各个方面条件适宜，主要就是温度、时间及水分方面，在保证这些条件均能适宜的基础上，才能够使烟叶烘烤取得较好效果，使烟叶质量得到更加理想的保证。
3.4 加大培训力度，提高烟叶分级技能
在烟叶生产过程中以成熟度为核心的指导思想，向烟农广泛宣传成熟度的重要性，转变烟农对烟叶成熟度及等级质量的认识，以进一步提高广大烟农和分级员掌握不同部位烟叶成熟度的判断能力，按烟叶质量准确定级。烟叶大田后期，邀请行业或科研院校专家对基地单元内各个站点分级员及烟农进行烟叶采烤培训，重点把握田间烟叶采收成熟度，分别针对不同部位适宜成熟度特征的把握，进行田间现场观摩、培训，避免烟农采青，或采收过晚出现过熟叶；同时，对烤后烟叶进行分级培训，掌握好等级尺度，杜绝含青、带杂、光滑等副组烟叶进入正组烟叶。
4 掌握烤烟生产与烟叶分级关系的必要性
烟草生长发育过程中，烤烟生产质量受自身条件性质、外在环境条件、栽培过程中人为参与情况等的影响，因此进行烟叶分级时要充分了解烤烟生产中多种因素与烟叶等级质量的关系，才能尽可能地做到准确、科学分级。烟叶分级中包含烟草品质和人为控制双重因素的共同作用。通常，品质因素往往反映烟叶内在质量，如成熟度、叶片部位、叶片油分等，这些因素是衡量烟叶质量的重要标准。人为控制因素指影响烟叶外观因素，如残伤、病虫害、施肥控制等。综合多种变量与烟叶生长之间的关系是烟叶部位、等级设置划分、颜色组别的依据。
总之，为了适应国家烟草专卖局提出的烟草行业发展规划要求，实现大规模的基础建设和现代化烟草种植业发展，需要不断提升烟草行业的专业程度。在烟农的生产和烟叶的分级中，尤其需要重视专业化程度，避免造成烟叶资源的浪费。
参考文献
[1]蔺志峰，于海涛.烤烟生产对烟叶分级的影响探析[J].农民致富之友，2017（23）：245.
[2]李富华.烤烟生产对烟叶分级的影响因素探析[J].农技服务，2017，34（13）：22-23.
[3]陈朋.烟叶纹理表面的视觉检测技术研究与应用[D].贵州大学，2017.