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建立了一种利用离子色谱法同时测定样品中奎尼酸、乙酸、丙酮酸、草酰乙酸、甘露酸、乳酸、琥珀酸、苹果酸、酒石酸、草酸、富马酸、抗坏血酸、α-酮戊二酸、肉桂酸、水杨酸、柠檬酸、异柠檬酸、阿魏酸、顺乌头酸、反乌头酸、β-香豆酸等21种有机酸的方法。样品经提取、脱色、过滤后用IonPac AS11分离柱分离，以EG40自动淋洗液发生器生成的5～34mmol／L KOH为淋洗液洗脱，抑制电导检测器检测。21种有机酸的浓度与其峰面积在一定的范围内呈良好的线性关系，检出限均低于0．188mg／L，加标回收率为91．5％～