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摘要：在全球化、国际化和多元化成为时代主题的背景下，文化教学的意义已经成为外语教学中的共识，培养学生的英语思维模式已经势在必行。从文化意识渗透的必要性、文化差别意识和文化平等意识的培养以及文化意识渗透的方法出发，探讨文化意识对英语教学的现实意义，旨在优化大学英语教学质量，实现大学英语教学目标。
关键词：文化意识；英语思维模式；大学英语教学
作者简介：周莹（1979-），女，辽宁辽阳人，沈阳工业大学外国语学院，讲师；张铌（1974-），女，辽宁沈阳人，沈阳工业大学外国语学院，讲师。
（辽宁沈阳110870）
中图分类号：H3 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2012）16-0152-02
在经济全球化和教育国际化多元发展的今天，对外交往日益频繁，跨文化交际能力越来越受到重视，文化意识的培养问题也正受到越来越多的关注。英语的学习和文化的熏陶密不可分，因此学习英语的过程也必将是在新的文化体系中自我提高的过程。在大学英语教学实践中，文化差异已然成为困扰学生英语学习的主要障碍，严重地阻碍了二语习得的进程。因此，通过文化教学为先导，培养学生的英语思维模式对于大学英语教学具有重要意义。随着大学英语教学改革的深入，英语公选课程及文化课程的不断增加，探讨英语教学过程中文化意识的培养显得尤为必要。
一、文化意识渗透的必要性
文化是一个国家或地区内的一群人所普遍认可的、一系列相对稳定的内在价值观和信条，对人们的交往行为和交往方式有着深远的、潜移默化的影响。在人们的实践活动、认知行为以及思维方式上，文化都充当着一个集体所接受的共同标准的角色。正如许多文化人类学家指出的那样，文化具有广泛的范畴。每一种文化在其准则、规范、行为模式的表面下，都有着整套的价值系统，对这个社会群体是容易理解的，可对另一个社会群体却不一定能自觉地理解。[1]就大学英语教学而言，就涉及了外国语言习惯、地理、历史、风土人情等诸多语境因素。不同文化背景造成人们的说话方式或习惯都有所不同，因此在交流和深层次了解对方意图时，就应该尽量了解对方所处的文化背景以减少所产生的冲突和矛盾。
语言本身也属于文化范畴，是文化的载体，反映着文化的特点，也具备深刻的文化内涵。从语言和文化的关系来看，其特殊性主要表现在：语言既是整个文化的产物或结果，又是形成并沟通文化其他成分的媒介，语言既是文化的一部分又是文化的载体，它既反映着某种文化，同时也具有深刻的文化内涵。[2]如果英语学习对学生来说只是单调地记忆词汇和机械地掌握语法规则，而对于所学语言背后丰富的文化背景不去做深刻了解，特别是缺乏一种文化差异意识，那么这无疑是教育的一种失败。因此，这也对大学英语教学提出了更高、更新的要求，英语教学应该转向英语教育，即不仅培养人才的英语语言素质还要培养其文化素质，根据学生基本知识的掌握程度、认知能力的高低、兴趣点的分布循序渐进地扩展文化背景知识的范围，有意识地开阔学生文化视角，提高学生对外国文化的好奇心和敏感度，逐渐向学生渗透文化意识。
二、文化意识渗透的培养
英语学习的主要任务是学而不是教。传统的外语课堂教学的特点是以教师为主导，学生是受体，不参与教学活动任何环节，完全处于被动的地位。这种教学活动剥夺了学生运用语言进行自由交流的机会，也使教师和学生之间缺乏必要的沟通。而语言的学习过程应该是交际各方主动参与的相互交流的双向甚至是多向的活动，显然与传统教学方式格格不入，这就要求教师在教学过程中对文化意识进行渗透，重视文化差别意识、文化平等意识的指导。
1.文化差别意识的培养
根据受众和交流目的的差异，有学者认为跨文化交际的环境主要分国际化语境和多元文化语境两种。国际化语境主要指留学生的国际交流情况或者跨国公司和机构的人员工作中的交流合作；多元语境侧重多元文化社区中来自于不同文化背景的人员如何交流联络。在国际化语境中，由于人们普遍认为自己具有全球视野，文化差异的影响不太重要，故而应增强他们对文化差异的认识；在多元文化语境中，由于人们对文化差异通常过于敏感，总是刻意地维护自己的文化身份，故而需要敦促人们尊重文化多样性的存在，和平共处。[3]因此，若想保持良好的沟通、成功的交际，交际者无论是处于那种环境，都需要首先认同彼此存在的文化差异，进而有意识地了解对方的文化习惯，这样才能做到以尊重为前提开展有效的文化交流。
在培养学生英语思维意识过程中，教师可以通过专题讲座、影视欣赏、课程研讨等方式引导学生探究中西方在意识形态、价值观、宗教信仰、人文地理、思维模式等方面存在的差异，并通过对比揭示文化差异的存在根源，帮助学生透彻地了解不同文化现象。这种状态不是自然达到的，只有意识到文化差异的存在，才能站在历史的高点宽容尊重他国的文化，在交际过程中既不过分坚持自己的文化，避免固步自封；又不过分盲从对方的文化，否定自我，以致迷失自己的文化身份。
2.文化平等意识的培养
王宗炎在《自我认识与跨文化交际》一文中指出：在对待本国文化和语言及异国文化和语言的问题上，强国和强大的民族倾向于自高自大，这是民族中心主义（ethnocentrism）；弱国或弱小的民族倾向于资本，这是惧外心理（xenophobia）。[4]民族自尊心强烈的交流者往往常以自己的文化为中心，以本民族的价值观和标准去衡量一切，并对弱于自己民族的异族文化产生排斥甚至敌意。而对于本国文化自卑的学习者容易对异族文化产生盲目的崇拜。这两种意识都在跨文化交流中都是不可取的，也是交际者应该力图避免的。
因此，在教学过程中，就要提醒学生这两种错误意识的存在，时刻提醒学生对本国和异国文化有清醒的认识，树立文化相对论的观点，向学生渗透文化之间只存在差异，并无高低贵贱之分。同时，也应明确的向学生指出这两种错误意识对文化学习的误导以及负面影响，根据教材内容设计文化研讨环节，帮助学生批判并理性地汲取外国文化的精华。
三、文化意识渗透的方法
1.对比中西文化增强文化意识
在使用现行教材过程中，教师应该加强对中西方文化的比较意识培养学生跨文化意识。现行的大学英语教材已经不再是孤立的语言学习工具，而是将文学文化、科学技术、风俗习惯等知识融合在一起的综合性教材，素材广泛涵盖西方国家的经济、政治、文化、教育、工业、农业、科技等信息，文本大多生动具体地体现着中西方文化的差异。因此，教师有责任有义务向学生阐释语言现象背后所折射的深刻文化内涵。比如核心词汇学习中除了要记忆词汇的基本意义外，教师应拓展其引申用法、情感色彩、所涉及寓言故事等，逐渐帮助学生深化语言所蕴含的文化意识。在授课过程中做到传授文化背景知识与词汇语法教学相结合、传授文化背景知识与翻译文法教学相结合、传授文化背景知识与课文讲解相结合、传授文化背景知识与本国文化对比相结合。在备课和上课时，教师若具备上述强烈的文化差异意识，绘声绘色地引入文化背景知识，大学英语课堂上就会一改单纯的英语语言学习过程局面，就可以提高学生在文化修养、价值观、风土人情等方面的跨文化意识，从而从培养英语学习兴趣入手，调动学生的积极性、参与性，提高对英语语言的深层次理解。
2.营造文化氛围，渗透文化意识
提高语言的学习效果，关键是营造良好的学习氛围，浓郁的文化氛围会潜移默化地帮助学生了解西方文化。不仅在课堂教学中，要有意识地为学生制造英语学习环境，也要让英语学习生活化，可以运用学校的广播、影视欣赏设备、校报、英语标识等多角度多方位的模式来渲染环境氛围。课外活动是课堂的延伸，对于巩固扩展教学活动起着不可代替的作用。教师应充分利用课外活动来为学生创造了解英语文化、培养跨文化交际能力的环境，如定期举办英语演讲比赛、口语大赛、英语辩论赛、英语配音比赛、英语戏剧表演、英语文化节、英语文化周等丰富多彩的活动。还可以创办英语角、英语沙龙，邀请知名英语专家教授举办专题讲座，邀请外籍教师介绍外国风土人情、文化习俗，深入留学生群体了解英语国家学习、生活、工作方面的状态，举办外语音乐或影视欣赏会等，贴近生活地真实地感受西方文化。
四、结语
语言的学习不是一蹴而就的，文化的培养也需要一个长期熏陶积淀的过程。语言学习者在学习语言的过程中必定会感染到目标语言国家的文化。大学英语教学过程和时间都有限，培养学生的英语思维能力和对西方国家文化的学习热忱，提高学生的跨文化交际能力，对于提高英语教学质量有着极强的现实意义。
大学英语教学中培养学生的文化意识任重而道远，其方式和方法也不应拘泥，多角度、多层次的尝试和探索在现阶段的大学英语教学中值得鼓励。教师只有意识到文化渗透的必要性，注重文化意识的培养，掌握正确的文化意识渗透方法，才能真正实现以文化教学为依托培养学生英语思维能力，才能培养出具备理念创新和全面文化交际能力的新型人才，真正实现大学英语教学高层次目标。
参考文献：
[1]王纯.试论英语教学的跨文化导入[J].浙江旅游学院学报,2009,(9):
93-96.
[2]贡美芳.浅析大学英语教学中跨文化意识的培养[J].上海工程技术大学教育研究,2010,(3):43-46.
[3]张红玲.交流跨文化研究学术思想,推动跨文化研究学科发展[J].外国语,2010,(6):49-53.
[4]胡文仲.文化与交际[M].北京:外语教学与研究出版社,1994.
（责任编辑：孙晴）
关键词：文化意识；英语思维模式；大学英语教学
作者简介：周莹（1979-），女，辽宁辽阳人，沈阳工业大学外国语学院，讲师；张铌（1974-），女，辽宁沈阳人，沈阳工业大学外国语学院，讲师。
（辽宁沈阳110870）
中图分类号：H3 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2012）16-0152-02
在经济全球化和教育国际化多元发展的今天，对外交往日益频繁，跨文化交际能力越来越受到重视，文化意识的培养问题也正受到越来越多的关注。英语的学习和文化的熏陶密不可分，因此学习英语的过程也必将是在新的文化体系中自我提高的过程。在大学英语教学实践中，文化差异已然成为困扰学生英语学习的主要障碍，严重地阻碍了二语习得的进程。因此，通过文化教学为先导，培养学生的英语思维模式对于大学英语教学具有重要意义。随着大学英语教学改革的深入，英语公选课程及文化课程的不断增加，探讨英语教学过程中文化意识的培养显得尤为必要。
一、文化意识渗透的必要性
文化是一个国家或地区内的一群人所普遍认可的、一系列相对稳定的内在价值观和信条，对人们的交往行为和交往方式有着深远的、潜移默化的影响。在人们的实践活动、认知行为以及思维方式上，文化都充当着一个集体所接受的共同标准的角色。正如许多文化人类学家指出的那样，文化具有广泛的范畴。每一种文化在其准则、规范、行为模式的表面下，都有着整套的价值系统，对这个社会群体是容易理解的，可对另一个社会群体却不一定能自觉地理解。[1]就大学英语教学而言，就涉及了外国语言习惯、地理、历史、风土人情等诸多语境因素。不同文化背景造成人们的说话方式或习惯都有所不同，因此在交流和深层次了解对方意图时，就应该尽量了解对方所处的文化背景以减少所产生的冲突和矛盾。
语言本身也属于文化范畴，是文化的载体，反映着文化的特点，也具备深刻的文化内涵。从语言和文化的关系来看，其特殊性主要表现在：语言既是整个文化的产物或结果，又是形成并沟通文化其他成分的媒介，语言既是文化的一部分又是文化的载体，它既反映着某种文化，同时也具有深刻的文化内涵。[2]如果英语学习对学生来说只是单调地记忆词汇和机械地掌握语法规则，而对于所学语言背后丰富的文化背景不去做深刻了解，特别是缺乏一种文化差异意识，那么这无疑是教育的一种失败。因此，这也对大学英语教学提出了更高、更新的要求，英语教学应该转向英语教育，即不仅培养人才的英语语言素质还要培养其文化素质，根据学生基本知识的掌握程度、认知能力的高低、兴趣点的分布循序渐进地扩展文化背景知识的范围，有意识地开阔学生文化视角，提高学生对外国文化的好奇心和敏感度，逐渐向学生渗透文化意识。
二、文化意识渗透的培养
英语学习的主要任务是学而不是教。传统的外语课堂教学的特点是以教师为主导，学生是受体，不参与教学活动任何环节，完全处于被动的地位。这种教学活动剥夺了学生运用语言进行自由交流的机会，也使教师和学生之间缺乏必要的沟通。而语言的学习过程应该是交际各方主动参与的相互交流的双向甚至是多向的活动，显然与传统教学方式格格不入，这就要求教师在教学过程中对文化意识进行渗透，重视文化差别意识、文化平等意识的指导。
1.文化差别意识的培养
根据受众和交流目的的差异，有学者认为跨文化交际的环境主要分国际化语境和多元文化语境两种。国际化语境主要指留学生的国际交流情况或者跨国公司和机构的人员工作中的交流合作；多元语境侧重多元文化社区中来自于不同文化背景的人员如何交流联络。在国际化语境中，由于人们普遍认为自己具有全球视野，文化差异的影响不太重要，故而应增强他们对文化差异的认识；在多元文化语境中，由于人们对文化差异通常过于敏感，总是刻意地维护自己的文化身份，故而需要敦促人们尊重文化多样性的存在，和平共处。[3]因此，若想保持良好的沟通、成功的交际，交际者无论是处于那种环境，都需要首先认同彼此存在的文化差异，进而有意识地了解对方的文化习惯，这样才能做到以尊重为前提开展有效的文化交流。
在培养学生英语思维意识过程中，教师可以通过专题讲座、影视欣赏、课程研讨等方式引导学生探究中西方在意识形态、价值观、宗教信仰、人文地理、思维模式等方面存在的差异，并通过对比揭示文化差异的存在根源，帮助学生透彻地了解不同文化现象。这种状态不是自然达到的，只有意识到文化差异的存在，才能站在历史的高点宽容尊重他国的文化，在交际过程中既不过分坚持自己的文化，避免固步自封；又不过分盲从对方的文化，否定自我，以致迷失自己的文化身份。
2.文化平等意识的培养
王宗炎在《自我认识与跨文化交际》一文中指出：在对待本国文化和语言及异国文化和语言的问题上，强国和强大的民族倾向于自高自大，这是民族中心主义（ethnocentrism）；弱国或弱小的民族倾向于资本，这是惧外心理（xenophobia）。[4]民族自尊心强烈的交流者往往常以自己的文化为中心，以本民族的价值观和标准去衡量一切，并对弱于自己民族的异族文化产生排斥甚至敌意。而对于本国文化自卑的学习者容易对异族文化产生盲目的崇拜。这两种意识都在跨文化交流中都是不可取的，也是交际者应该力图避免的。
因此，在教学过程中，就要提醒学生这两种错误意识的存在，时刻提醒学生对本国和异国文化有清醒的认识，树立文化相对论的观点，向学生渗透文化之间只存在差异，并无高低贵贱之分。同时，也应明确的向学生指出这两种错误意识对文化学习的误导以及负面影响，根据教材内容设计文化研讨环节，帮助学生批判并理性地汲取外国文化的精华。
三、文化意识渗透的方法
1.对比中西文化增强文化意识
在使用现行教材过程中，教师应该加强对中西方文化的比较意识培养学生跨文化意识。现行的大学英语教材已经不再是孤立的语言学习工具，而是将文学文化、科学技术、风俗习惯等知识融合在一起的综合性教材，素材广泛涵盖西方国家的经济、政治、文化、教育、工业、农业、科技等信息，文本大多生动具体地体现着中西方文化的差异。因此，教师有责任有义务向学生阐释语言现象背后所折射的深刻文化内涵。比如核心词汇学习中除了要记忆词汇的基本意义外，教师应拓展其引申用法、情感色彩、所涉及寓言故事等，逐渐帮助学生深化语言所蕴含的文化意识。在授课过程中做到传授文化背景知识与词汇语法教学相结合、传授文化背景知识与翻译文法教学相结合、传授文化背景知识与课文讲解相结合、传授文化背景知识与本国文化对比相结合。在备课和上课时，教师若具备上述强烈的文化差异意识，绘声绘色地引入文化背景知识，大学英语课堂上就会一改单纯的英语语言学习过程局面，就可以提高学生在文化修养、价值观、风土人情等方面的跨文化意识，从而从培养英语学习兴趣入手，调动学生的积极性、参与性，提高对英语语言的深层次理解。
2.营造文化氛围，渗透文化意识
提高语言的学习效果，关键是营造良好的学习氛围，浓郁的文化氛围会潜移默化地帮助学生了解西方文化。不仅在课堂教学中，要有意识地为学生制造英语学习环境，也要让英语学习生活化，可以运用学校的广播、影视欣赏设备、校报、英语标识等多角度多方位的模式来渲染环境氛围。课外活动是课堂的延伸，对于巩固扩展教学活动起着不可代替的作用。教师应充分利用课外活动来为学生创造了解英语文化、培养跨文化交际能力的环境，如定期举办英语演讲比赛、口语大赛、英语辩论赛、英语配音比赛、英语戏剧表演、英语文化节、英语文化周等丰富多彩的活动。还可以创办英语角、英语沙龙，邀请知名英语专家教授举办专题讲座，邀请外籍教师介绍外国风土人情、文化习俗，深入留学生群体了解英语国家学习、生活、工作方面的状态，举办外语音乐或影视欣赏会等，贴近生活地真实地感受西方文化。
四、结语
语言的学习不是一蹴而就的，文化的培养也需要一个长期熏陶积淀的过程。语言学习者在学习语言的过程中必定会感染到目标语言国家的文化。大学英语教学过程和时间都有限，培养学生的英语思维能力和对西方国家文化的学习热忱，提高学生的跨文化交际能力，对于提高英语教学质量有着极强的现实意义。
大学英语教学中培养学生的文化意识任重而道远，其方式和方法也不应拘泥，多角度、多层次的尝试和探索在现阶段的大学英语教学中值得鼓励。教师只有意识到文化渗透的必要性，注重文化意识的培养，掌握正确的文化意识渗透方法，才能真正实现以文化教学为依托培养学生英语思维能力，才能培养出具备理念创新和全面文化交际能力的新型人才，真正实现大学英语教学高层次目标。
参考文献：
[1]王纯.试论英语教学的跨文化导入[J].浙江旅游学院学报,2009,(9):
93-96.
[2]贡美芳.浅析大学英语教学中跨文化意识的培养[J].上海工程技术大学教育研究,2010,(3):43-46.
[3]张红玲.交流跨文化研究学术思想,推动跨文化研究学科发展[J].外国语,2010,(6):49-53.
[4]胡文仲.文化与交际[M].北京:外语教学与研究出版社,1994.
（责任编辑：孙晴）