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该文探讨了将课程思政融入食品原料学课程的教学设计,从重构教学目标、挖掘思政元素、改革教学方法三个方面提出课程思政教学改革的探索,希望构建新的课程思政教学模式,实现全方位立德树人的培养目标。
食品原料学课程思政教学设计探索
【摘 要】
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该文探讨了将课程思政融入食品原料学课程的教学设计,从重构教学目标、挖掘思政元素、改革教学方法三个方面提出课程思政教学改革的探索,希望构建新的课程思政教学模式,实现
【机 构】
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华中农业大学食品科学技术学院
【出 处】
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科教文汇
【发表日期】
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2021年14期
【基金项目】
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华中农业大学2020年“课程思政”示范建设项目。
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