十里酒都寻觅古韵美景

来源 :世界博览 | 被引量 : 0次 | 上传用户:simon_sx
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  坚守工匠精神的苏酒人已经将洋河酒厂文化旅游区打造成为酒都的一张飘香名片。
  最近,江苏省旅游资源规划开发质量评定委员会正式公布了11家国家4A级旅游景区名单,作为国家名酒企业的洋河酒厂文化旅游区榜上有名,一举成为国家4A级旅游景区。
  据了解,目前洋河酒厂文化旅游区年接待游客达10万人次。那么,是什么让天南海北的游客流连忘返,情醉酒乡的呢?
  见证悠久的文化遗址
  洋河大曲源于唐宋、盛于明清。清雍正年间,行销江淮一带,悠久的酿酒史,历经岁月沧桑,留下了众多酒文化遗址。走进古色古香的洋河酒厂大门,右边一株黄杨树跃入眼帘。枝叶繁茂,树皮粗糙,枝干苍劲有力,如同一位饱经沧桑的老人,守望着什么。这不是一棵普通老黄杨,据了解,它已有230多年的历史,被载入国家一级古树名录。每一名游客来此,都要站在树下合影,沾一沾福气、寿气和酒香气。
  这棵老黄杨,确实在守着一个秘密,它的下面是洋河百年地下酒窖。2012年4月,江苏省文物局公布的第七批文物保护单位名单,洋河地下酒窖便名列其中。
  百年地下酒窖是洋河酒文化的重要遗址和标志,被业界誉为“白酒地下宫殿”。这里不仅承载着陈年白酒醇厚的窖藏风味,还记录了一个时代的酿造文化和百年洋河厚重的酿酒历史。据了解,洋河酒厂拥有多个地下酒窖,目前对外开放的是第九号小容器地下酒库,现已作为工业旅游的一个重要景点。游客身处其中,感受的不仅是神秘,还有醇厚的酒香以及厚重的历史感。
  而距洋河不足百里的双沟镇,位于淮河下游与洪泽湖交汇处的三角洲,同样保留着众多酒文化遗址。1953年,全国科学考古学者在双沟下草湾地区发掘出猿人化石,后被命名为“醉猿化石”;2005年,“双沟醉猿文化遗址”被评为“中国食品文化遗址”,这里也成为中国酒的起源地。
  世界三大湿地的酿酒产区
  与苏格兰威士忌产区、法国干邑产区齐名,并称“世界三大湿地酿酒产区”的苏酒酿酒产区,同样孕育出历史悠远、盛名远播、广受赞誉的洋河、双沟两大中国名酒。
  苏酒酿酒产区,位于洪泽湖湿地之畔。14-15℃的年均温度、800-1000mm的年均降水量、2000-2500小时的年日照总数,气候条件与地域环境完美融合,赋予了苏酒天然的绵柔基因。
  洪泽湖湿地的存在,让苏酒酿酒产区拥有了天然的“大氧吧”,由此产区所在地——宿迁也成为江苏唯一没有酸雨的城市。中国五大淡水湖之一的洪泽湖、江苏第四大淡水湖骆马湖……多样化的生态水系,赋予了苏酒酿酒产区丰富的地下水资源。
  业内专家认为,宿迁位于中国东部地区,是最适宜酿酒的地方。在雾霾日益频繁来袭的今天,游客们能够在洋河酒厂文化旅游区进行畅快的“有氧呼吸”,不啻是一场愉悦的旅行和心灵的放假。
  来到洋河酒厂文化旅游区,游客们还能品尝到正宗的“美人泉水”。据洋河股份总工程师周新虎介绍,洋河酒厂酿酒用水,全部来自厂区的“美人泉”;有着动人传说的美人泉为自涌泉,泉下是庞大的地下水系。
  据了解,“美人泉”的泉水,富含多种矿物质,其中,偏硅酸、锶的含量,比一般矿泉水高3—4倍,水质柔软,清冽甘爽。在洋河美人泉畔,古朴的亭子里,流淌着天然的泉水,络绎不绝的游客来此,“贪婪”的品尝着“神来之水”。
  传统与现代的完美结合
  洋河酒厂文化旅游区位于中国白酒之都——宿迁,占地面积10平方公里,是中国最大的白酒生产酿造基地,被行业专家赞为“规模一流、技术一流、品质一流、创新一流”。
  拥有洋河、双沟、泗阳来安三大生产基地的苏酒集团(洋河股份),目前已成为中国白酒行业规模最大、现代化程度最高、配套设施最为齐全的生产基地。
  游客来到洋河酒厂文化旅游区,最直观的感觉是“大”,最常用的词是“震撼”。来自上海书法协会的李先生表示,这是自己见过最壮观的现代化企业,即便是花一天的时间,也只能是走马观花。
  十里酒都,气势恢宏。一幢幢拔地而起、鳞次栉比的新厂房,一排排高大整齐、气势宏伟的储酒罐,一条条技术先进、高效快捷的现代化包装流水生产线,一座座代表行业最高水平的智能化立体仓库,无不展现着苏酒强大的生产和后勤保障实力。
  据统计,洋河拥有7万多个名优酒窖池,窖池各种微生物经过遗传、变异和衍化等微生物群落演替,已经形成了酿造优质白酒所需的微生态环境。随着产能的不断扩张,洋河的酿酒池口总数在全国同行位居前茅。
  窖池衡量产酒能力,酒库则体现储酒能力。洋河先后投巨资用于原酒库容能力扩充,保证原酒贮存周期。在储酒能力上,洋河拥有多座现代化巨型立体储酒库,三大基地总储酒量达100万吨。游客们参观过后,无不竖起大拇指。
  坚守工匠精神的苏酒人已经将洋河酒厂文化旅游区打造成为酒都的一张飘香名片。全国各地的游客来此,既是工业之行,也是生态之游,更是文化之旅。中国白酒著名专家沈怡方盛赞洋河“将传统工艺与现代科技完美结合……”
其他文献
“那些花季的孩子,那些稚嫩的生命,为何一次次成为行凶者砧板上的鱼肉?在淋漓的鲜血面前,让孩子免于成为无辜受害者的恐惧,是遥不可及的梦想?这些刚刚长出嫩芽的生命,在为成人世界中的罪恶埋单。孩子,这是我们的过错,在即将到来的这个儿童节,请接受我们的道歉。    儿童文学作家郑渊洁这次写的不是童话,是歌词。  “亲爱的爸爸妈妈,我上学去啦。  希望这不是永别,我要活着回家。  亲爱的老师校长,我来上学啦
我的两个儿子都是在加拿大出生的,一个8岁,一个5岁,但见过他们的许多朋友都说,老大更“中国化”而老外更“西化”。  就拿学习来说吧,老大各科文化成绩都很不错,刚上到加拿大这边小学三年级,就能基本弄懂中国初一数学、物理课本里大多数内容,英文、中文都不错,还有音乐和美术的天赋,但他颇有中国孩子“敏于行而讷于言”的风范,不太善于表达和表现自己,以至于明明是“全校音乐素质最好的一个”(音乐老师离任时亲口所
语文讲究形象思维,于是,通过精美的图片或动画,配上悦耳的音乐和富有诗意的解说去引起学生的兴趣,成了今天语文课件的主流设计思想,这与理科课件有很大的区别。理科涉及的是定理定律等科学规律,课件的交互性体现在对问题的猜想、假设、分析与论证上,而文科课件主要体现在情景交融、心灵沟通和意境的陶醉上,一如清妆淡抹的村姑,一如浓妆艳服的贵妇,二者立足点不同,风格各异。然而,课件《识字2》的作者在语文课件的设计上
英国是一个有着悠久教育传统的国家,拥有世界上最古老的高等教育学府,是近现代高等教育体制的发源地。英国教育体系与中国不同,如果中国的学生考虑到英国留学,要充分了解这两种制度的区别。  还记得前阵子那部5位中国教师“接管”50名英国中学生的纪录片吗?为期4周的“中国式教学”带来不小的文化碰撞。英国广播公司(BBC)用镜头记录下了汉普郡一所普通中学的实验项目。在影片中,英国学生抱怨自己像机器人一样在学习
谷歌总是能推出一些让人爱不释手的产品和服务,就像谷歌Map等具有强烈谷歌风格的产品一样,谷歌的“GPhone”在手机市场具有同样的效应。  未来的手机操作系统需要新鲜、稳固的物理底层支持,同时也需要高度活跃、互动式的生态环境——谷歌认为,这就是未来手机发展的关键所在。于是,2007年11月,谷歌联合34个厂商共同成立了“开放手机联盟”,基于Linux内核的Android系统正式浮出水面。Andro
对此一般性的解释是:“精英,就是指具有强大社会力量的小群体。相对社会中的其他人,这个小群体的成员,拥有更优秀的品质、能力、财富与特权。”换言之,精英就是“一小撮”。精英教育就是“一小撮教育”,绝非大众化教育。  去年日本媒体,介绍过这样一位倾力于“一小撮教育”的“学霸妈妈”——专业主妇佐藤亮子。佐藤亮子毕业于日本女教育家津田梅子创办的津田塾大学英文系,在私立高中做了两年英文老师后,结婚、辞职、做专
本月初,大卫·鲍伊的死讯两小时内抢下了金球奖获奖名单的头条位置,他的死让那个时代冲破棺材一夜复活。讽刺的是这是他近年唯一的高光时刻。  时尚潮流有“三十年一轮”的说法,就像当下流行的宽大衣、粗眼线、尖头鞋、男扮女装……但有些“时髦”打扮经过半个世纪洗练至今看着还像精神病发作——比如大卫·鲍伊。当过期小鲜肉贾斯汀·比伯靠嗑药、滥交占据八卦头条,Lady Gaga穿戴着各项杂物自诩为艺术家,新晋小天后
每个城市的苹果实体店都成为当地时尚和年轻人的聚集区,富有设计感的建筑风格和有问必答的员工总是让人愿意去当地的苹果店里享受店里面的热闹和激情。  前博柏利CEO、苹果公司零售和在线业务主管安吉拉·阿伦茨(Angela Ahrendts)和苹果公司CEO蒂姆·库克(Tim Cook)近日接受《财富》杂志的专访,详细描述了二者在对苹果零售业务的改革措施、管理手段及领导力沟通艺术。他们在实体店定位、员工协
【摘 要】 文章采用手工搜集的2011—2018年中小板民营上市公司金融关联数据和专利数据研究高管金融关联对中小民营企业“双元”创新的影响及环境不确定性的调节效应。研究发现,金融关联显著促进中小民企“双元”创新,且较于探索式创新,金融关联对中小民企利用式创新的影响更显著。环境不确定性正向调节金融关联对中小民企探索式创新的促进作用,却无法显著影响金融关联与中小民企利用式创新的关系。区分不同金融关联类
【摘 要】 文章采用手工搜集的2011—2018年中小板民营上市公司金融关联数据和专利数据研究高管金融关联对中小民营企业“双元”创新的影响及环境不确定性的调节效应。研究发现,金融关联显著促进中小民企“双元”创新,且较于探索式创新,金融关联对中小民企利用式创新的影响更显著。环境不确定性正向调节金融关联对中小民企探索式创新的促进作用,却无法显著影响金融关联与中小民企利用式创新的关系。区分不同金融关联类