【摘 要】
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<正>广东省食品药品监管局13日公布最新抽检结果,根据该局对全省22个地区餐饮服务环节售卖的月饼开展了省级监督抽检,共抽检了全省328家餐饮单位的480批次样品,有12批次菌落
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<正>广东省食品药品监管局13日公布最新抽检结果,根据该局对全省22个地区餐饮服务环节售卖的月饼开展了省级监督抽检,共抽检了全省328家餐饮单位的480批次样品,有12批次菌落总数抽检不合格,所占比例为2.5%。据介绍,本次该局的抽检范围涵盖各类型餐饮单位,并根据以往餐饮服务环节月饼抽检发现的问题情况,重点检测了菌落、霉菌、苯甲酸、脱氢乙酸等项目指标。结果显示,广东省餐饮服务环节销售的月饼总体质量安全状况稳中趋好,未发现潜在的严重质量安全问题。此次抽检发现的12批次月饼菌落总数超标,广东省食品药品监管局分析其原因可能是餐饮单位在加工制作月饼过程中因环境卫生管理不严或者产品保存不当造成细菌污染。
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